Yavaş Yemek Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu?

Diğer işlerimizi halledebilmek için öğle ya da akşam yemeğimizi acele bir şekilde yemek yaygındır. Ancak, yememiz için gerektiği kadar zaman ayırmak pek çok faydaya sahiptir.
Yavaş Yemek Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu?

Son Güncelleme: 24 Mart, 2021

Kilo vermek, çok basit bir denklem ile elde edebileceğiniz bir şeydir: harcadığınızdan daha az kalori tüketmek. Bununla birlikte, anksiyete ve iştahı azaltmak için farklı mekanizmalar ve stratejiler vardır. Bu; aralıklı oruç tutmak, şekersiz sakız çiğnemek ve kahve içmekten, yavaş yemek yemeye ve yemeğinizi yutmadan önce birçok kez çiğnemeye kadar her şeyi içerir.

Sindirim Ağızda Başlar

Yiyecekleri pek çok kez çiğnemek, vücudumuzun besinleri özümseme biçimini iyileştirmek ve kalan sindirim organlarının çalışmasını azaltmak için önemlidir. Bunu yapmanın ilk sonucu mide rahatsızlığının, asitliğinin ve gazın azalmasıdır.

Öte yandan tükürüğümüz, metabolizmayı harekete geçirmek ve besinleri kullanmaktan sorumlu bir hormon olan parotini harekete geçirir.

Bu yeterli değilmiş gibi, yemeğimizi ne kadar çok çiğnersek, o kadar çabuk tok hissetmeye başlarız. Bu etki aşırı yemek yeme riskimizi azaltır ve bu şekilde kilo almamızı engeller.

Etkili bir strateji sebzeleri ve salataları aperitif olarak kullanmak ve yavaş çiğnemektir. Bu şekilde, ana yemeği yeme zamanı geldiğinde, o kadar fazla iştahımız olmaz. Ayrıca daha az anksiyete ile yemek yeriz ve yoğun kalorili yiyecekleri azaltmak daha kolay olur. Yani biz farkına bile varmadan kalori alımımız azalır ve kilo kaybı yaşamaya başlarız.

Yavaş Yemek Yemeye Başlamak İçin Kullanabileceğiniz İpuçları

Yavaş yemek yeme alışkanlığı kazanmanıza yardımcı olabilecek bazı ipuçları şunlardır:

  • Her lokmanızı yaklaşık 30 kez çiğneyin.
  • Ağzınıza küçük porsiyonlarda yiyecekler koyun. Etkili bir strateji, çatal ya da kaşığınızı ısırıklar arasında masaya koymak ya da tatlı için kullanılan çatal bıçak takımları ile yemektir, çünkü bunlar daha küçüktür.
Oturarak yemek yiyen bir kadın.

  • Sakin bir ortamda, cep telefonu ya da TV gibi dikkat dağıtıcı şeylerden uzakta yemek yemek. Bu, dikkatinizin yemeğe odaklanmasına olanak tanıyacak ve ne kadar çiğnediğinizin ve ısırıklar arasında nefes almak için harcadığınız zamanın tamamen farkında olacaksınız.
  • Yumuşak ortam müzikleri çalmak, rahatlamanıza ve yemeğinizi daha yavaş yemenize yardımcı olabilir.

Yemek Yemek İçin Masada Oturmanın Önemi

Günlük hayatımızın stresi nedeniyle, hızlıca atıştırmak ya da ayakta yemek yemek oldukça yaygındır. Bu, anksiyeteyi ve aşırı yeme ve sağlıksız yiyecekleri seçme olasılığını arttırabilir.

Yemek yemeye zaman ayırmak, masaya oturmak ve kendi ev yemeklerinizi pişirmek gerçekten önemlidir; aşırı işlenmiş gıdalardan kaçının. Bu, yemeğinizin kalitesini ve sindiriminizin verimliliğini arttırmanın iyi bir yoludur. Ayrıca, anksiyete ve iştah seviyelerinizi azaltmaya da yardımcı olabilir.

Ancak, Yavaş Yemek Yeterli Değildir

Bu; anksiyete ve iştahı azaltmak için iyi bir alışkanlık ve etkili bir strateji olsa da, yemeğin kalitesi iyi değilse ya da fazla yerseniz yavaş yemek size yardımcı olmaz.

Kilo vermenin, yaktığınızdan daha az yemekten kaynaklandığını unutmamalısınız. Bu nedenle, yediğiniz yiyecek miktarını azaltmanız ya da kalori harcamanızı arttırmanız gerekir. Aksi takdirde, kullandığınız herhangi bir strateji işe yaramaz çünkü kilo vermeniz etkili olmayacaktır.

Nasıl Daha Az Yersiniz?

Günde çok sayıda öğün yemenin (yaklaşık beş) olumlu olduğu varsayımına rağmen, gerçek şu ki, bir günde ne kadar çok öğün yerseniz, aşırı yeme riskiniz de o kadar artacaktır.

Spor salonunda kalori yakmaya çalışan bir adam.

Öğün sayınızı azaltmak ya da aralıklı oruç tutmak, daha az yemek yemek için etkili bir çözümdür. Ayrıca, sabah ortası atıştırmalıklarınızı kahve gibi iştahı azaltan bir tür anorektik madde ile değiştirmek, anksiyeteyi ve yeme ihtiyacınızı azaltmaya yardımcı olacaktır.

Bu, haftalık bazda daha düşük kalori alımına dönüşerek bir kalori açığına yol açar; bunun bir sonucu olarak da kilo kaybı yaşanacaktır. Ancak vücudunuz için en uygun yöntem konusunda bir beslenme uzmanına danışmadan bunu yapmak uygun değildir.

Eğer daha az yemek istemiyorsanız, diğer seçenek kalori harcamanızı arttırmaktır. Bunu yapmak için, kas tonusunu iyileştirdiği ve dinlenirken yaktığınız kalori miktarını arttıracak liflerin hipertrofisine yol açtığı için, kuvvet antrenmanı yapmanızı öneririz. Bu şekilde, aynı sayıda kaloriyi yerken etkili bir kilo kaybı oranına ulaşabilirsiniz.

İlgini çekebilir ...
Yeni Başlayanlar İçin En İyi 6 CrossFit Rutini
Fit PeopleRead it in Fit People
Yeni Başlayanlar İçin En İyi 6 CrossFit Rutini

Yeni başlayanlar için CrossFit rutinleri planlayabilecek bir profesyonel eğitmeniniz varsa bu spor çok daha eğlenceli olacaktır.



  • Schnepper R., Richard A., Wilhelm FH., Blechert J., A combined mindfulness-prolonged chewing intervention reduces body weight, food craving, and emotional eating. J Consult Clin Psychol, 2019. 87 (1): 106-11.
  • Obert J., Pearlman M., Obert L., Chapin S., Popular weight loss strategies: a review of four weight loss techniques. Curr Gastroenterol Rep, 2017. 19 (12): 61.