Harris-Benedict Formülü Nedir?

Her ne kadar yiyeceklerin nereden geldiğini bilmek ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek kalori sayımından daha önemli olsa da, Harris Benedict formülü bize önemli bilgiler sağlayabilir.

Harris-Benedict denklemi, bireyin ağırlık, boy ve yaş fonksiyonu olarak bazal metabolik hızını yaklaşık olarak hesaplamaya yarar. Çıkan sonuç, fiziksel aktivite derecesi ile ilgili bir dizi faktörle çarpılır. Bu şekilde, bir bireyin tükettiği günlük kalorileri tahmin etmek ve hedeflerine uygun olarak bir diyet planlamak mümkündür.

Harris-Benedict denklemi

Amerikan Kritik Bakım Dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, Harris-Benedict denklemi aşağıdaki matematiksel formüle karşılık gelir:

• Erkekler için:

TMB = (kilogram cinsinden ağırlık x 10) + (santimetre cinsinden boy x 6,25) – (5 × yaş) + 5

• Kadınlar için:

TMB = (kilogram cinsinden ağırlık x 10) + (santimetre cinsinden boy x 6,25) – (5 × yaş) – 161

Buradan, tam bir dinlenme durumunda bireyin sadece yaşayarak harcadığı kalori miktarını elde ederiz. Bir kişinin günlük enerji harcamasını hesaplamak için fiziksel aktivitesini ölçmek ve bu harcamaları Harris-Benedict formülünün sonucuna eklemek gerekir.

Ancak, bu dolaylı yöntemlerin gösterge niteliğinde olduğuna dikkat edilmelidir. Ne yazık ki, bir bireyin metabolik harcamalarını tam olarak bilmenin operasyonel bir yolu yoktur. Bu nedenle, bize belirli bir hata oranı ile bir tahmin sunan denklemler tarafından yönlendirilmeliyiz.

Denklemin kullanışlılığı

Bu formül uzun yıllar boyunca diyet rehberlerinin geliştirilmesinde kullanılmıştır. Bu şekilde amaç, enerji ihtiyaçlarına göre bir diyet hazırlamak için bireyin harcamalarının hesabına yaklaşmaktı.

Ancak, şu anda çok güncel değil. Başlangıç olarak, oldukça geniş bir hata payı olan bir yöntemdir. Öte yandan, mevcut kilo verme diyetleri kalori sayımlarına değil, beslenme alışkanlıklarına dayanır.

Bu nedenle, aralıklı oruç gibi bir alışkanlığın dahil edilmesi, çoğu senaryoda kilo kaybına neden olacak kalori kısıtlaması anlamına gelir. Bütün bunlar matematiksel olarak kesin olmaya ihtiyaç duymadan gerçekleşir.

Öte yandan, formülün hatasına fiziksel egzersiz tarafından üretilen tüketimin kesin olarak bulunmasının kesinliğinin eklenmediğini vurgulamak gerekir.

Modern diyetler kalori saymaz

Günümüzde odak noktası sağlıklı yaşam alışkanlıklarıdır. Örneğin şeker tüketiminin azaltılması, sağlık açısından ve vücut ağırlığının azalması için olumlu sonuçlar doğurur.

Aslında, 2016 yılında şeker tüketimini obezite riski ile pozitif olarak ilişkilendiren bir çalışma yayınlanmıştır. Bununla birlikte, bu ilişki yağlar durumunda çok belirgin değildir, aslında bunlar çok daha kaloriktir.

Matematiksel açıdan başarılı bir kilo kaybını düşünmek mümkündür. Bununla birlikte, diyete kalorilerin nereden geldiği açısından yaklaşmak sağlık için daha pratik ve yararlıdır.

Kilo vermek ya da kilo almak için sadece rakamlardan daha fazla bileşen var. Mikrobiyotanın kalitesi, önceki patolojiler, epigenetik ya da metabolik durum gibi faktörler kilo kaybı üzerinde olumlu ya da olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Bu nedenlerle, sayıları takıntı haline getirmekten ziyade sağlıklı yaşam alışkanlıkları edinmek çok daha etkilidir. Takıntıların yeme bozukluklarına duyarlılığını arttırdığı belirtilmelidir.

Harris-Benedict yerine iyi beslenmek daha faydalıdır

Kilo vermek için, sağlıklı bir beslenme düzenine sahip olmak, kalori saymaktan çok daha etkilidir. Bu nedenle, işlenmiş gıdalar yerine taze ürünlerin tercih edilmesi ya da günlük fiziksel aktivite alışkanlığı edinilmesi başarılı stratejilerdir.

Aynı şekilde, aralıklı oruç uygulaması da iyi sonuçlar verir. Bireyin mikrobiyotasının ya da sirkadiyen hormon ritmlerinin kalitesinin incelenmesi, belirlenen hedeflere ulaşma arasında fark yaratabilir.

Son olarak, kilo verme sürecini iyileştirmeye yardımcı olabilecek bazı takviyeler vardır. Kafein, hmb, kreatin ya da melatonin, profesyonel gözetim altında kullanılan bu süreci kolaylaştırabilen ergojenik yardımcılardır.

Son olarak, doğru bir vücut ağırlığının neredeyse sağlıkla eş anlamlı olduğunu unutmayın. Bu nedenle, herhangi bir şüpheniz varsa beslenme alışkanlıklarınıza dikkat etmeli ve kendinizi bir uzmanın eline bırakmalısınız.