Ketojenik Diyetin İşleyişi Nasıldır?

21 Ağustos, 2020
Ketojenik diyeti hiç duydunuz mu? Birçoğunun bu beslenme düzenini benimsemesinin amacı nedir? Ünlüler arasında çok popüler olan bu diyetin tüm ayrıntılarını öğrenin.

Eminiz son birkaç ayda ketojenik diyeti birden fazla kez duymuşsunuzdur. Bu beslenme tarzı, açlık olmadan ve daha sonra korkunç bir geri tepme etkisi olmadan hızlı kilo vermeyi vaat ediyor. Aşağıda, onu benimseyen birçok ünlü tarafından ünlenen bu beslenme tarzının tüm detaylarını açıklıyoruz.

Temel ilkelerine ek olarak, bu diyetin olası yan etkilerine de bakacağız. Ketojenik diyetin ilk bakışta göründüğü kadar faydalı olduğu doğru mu? Yoksa gerçekten bazı tehlikeleri içinde barındırıyor mu?

Ketojenik diyet nedir?

Ketojenik diyet, kilo vermeyi amaçlayan bir besin türüdür. Bu tür diyet, iyi yağlara ve proteinlere dayanır. Her ikisi de bunun tatmin edici bir diyet olduğunu ve onu takip eden kişinin aç kalmayacağını garanti eder.

Öte yandan, ketojenik diyet karbonhidratları ve şekeri kısıtlar. Buna ek olarak, vücudu ketozis durumuna getirmek amacıyla bazı meyve ve sebzelerin tüketimini sınırlar.

Ketoz, bu diyetin anahtarı ve bu kadar etkili olmasının sebebidir. Vücudun aldığı ana besin yağ olduğu için ketonlara dönüştürerek fiziksel ve zihinsel düzeyde enerji sağlamak için yakar. Bu işlev çoğunlukla karbonhidratlar tarafından yapılmalıdır, ancak kısıtlandıkları için artık yağlar tarafından yerine getirilmektedirler.

Ketoz sürecinin sonucu, vücudumuzdaki hızlı yağ rezervi kaybıdır. Böylelikle istenilen kilo kaybı sağlanır.

Bu beslenme tarzı gerçekten etkili mi?

Şüphesiz ki ketojenik diyet etkili bir diyettir. Açıkladığımız gibi, bu tür bir diyetin temeli, bilimsel olarak kanıtlanmış bir süreç olan ketozdur.

bel

Ek olarak, bu tarz beslenmenin performansı vücudumuza kilo vermenin ötesine geçen farklı faydalar getirir. Örneğin, burada listelenenler:

  • Kan şekerini düşürmek: Şeker tüketimi ketojenik diyette tamamen kısıtlanmıştır. Bu, tüketilen tek şekerin gıdada doğal olarak bulunan ve çok daha sağlıklı olduğu anlamına gelir.
  • İştah kontrolü: Ketojenik diyet tok kalma diyetidir. Bu, onu etkili bir beslenme şekli haline getirmenin anahtar noktalarından biridir. Sağlıklı yağ ve proteinlerle beslenerek, bu beslenme tarzını benimseyen insanlar doyurucu yemekler yiyebilirler ve bir sonraki öğüne kadar aç kalmazlar.
  • Akıl hastalığı vakalarında faydalıdır: Birkaç çalışma, bu tür bir diyetin Alzheimer, Parkinson ya da çocukluk çağı epilepsisi gibi akıl hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olduğunu ya da en azından ilerlemesini engellediğini göstermiştir. Ketonlar, bu tarz hastalıklara sahip olan insanların iyiliğini destekleyen nöroprotektif bir işlevi yerine getirir.
  • Sağlıklı kolesterol seviyelerini yükseltmeye katkıda bulunur: Bu tür diyet, yediğimiz tüm o kalitesiz yiyeceklerin tüketimini kısıtlar ve azaltır. Bu yiyeceklere ören verilebilecek olanlardan bazıları endüstriyel fırıncılık ya da trans yağlardır. Ayrıca sağlıklı yağların tüketimi günlük olduğu için sağlıklı kolesterol seviyelerinin doğru seviyede tutulması için çok faydalıdır.

Ketojenik diyetin vücuda herhangi bir zararı olabilir mi?

Ketojenik diyet ile ilgili en önemli şey bu beslenme tarzının takip edilmesi gereken sürenin uzunluğudur. Bu nedenle her zaman profesyonel gözetim altında yapılması esastır. Kilo vermekle sağlığınızı zayıflatmaya başlamak arasındaki çizgiyi bulan kişi danıştığınız profesyonel olacaktır.

et

Ketojenik diyet, süresi her kişinin metabolizmasına ve başlangıç kilosuna bağlı olan kısa bir süre için etkilidir. Çok uzun bir süre bu diyeti uygulamanın, aşağıda açıklananlar gibi bir dizi sonucu vardır:

  • Kabızlık problemleri: Lif, uygun bağırsak işlevi için gereklidir. Esas olarak bu diyette tamamen kısıtlanmış olan karbonhidratlarda bulunur.
  • Yorgun hissetmek: Karbonhidratlar bize gün boyu enerji sağlayan besinlerdir. Ketoz yoluyla vücut birikmiş yağlardan yararlansa da, uzun vadede bu besinin yokluğu fark edilecektir.

Özetle ketojenik diyet kısa sürede kilo vermemizi sağlayan bir seçenektir ancak zararlı da olabilir. Her halükarda ideal kilonuza ulaşmanın en iyi yolunun sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve düzenli spor yapmak olduğunu unutmayın.

  • Alberti, D. M. J. (2014). Dieta cetogénica. Servicio de Nutricion Hospital de Niños de La Plata, (Dc), 11–19. https://doi.org/10.1073/pnas.0306899100
  • Armeno, M., Caraballo, R., Vaccarezza, M., Alberti, M. J., Ríos, V., Galicchio, S., … Panico, L. (2014). Consenso nacional sobre dieta cetogénica. Revista de Neurologia59(5), 213–223.