Vegan Diyeti Ruh Halinizi Nasıl Etkiler?

Vejetaryenlik, güncel gıda trendleri arasında ancak beslenme gereksinimlerini karşılamanın gerekli olduğu da unutulmamalı. Vegan diyetinin ruh halini nasıl etkilediğini bilmek, yaşam kalitenizi azaltabilecek belli bazı risklerden kaçınmak için çok önemlidir.

Vegan diyeti şu anda çok popüler ve bu trend gerçekten yükselişte. Bu yeni beslenme şeklinin merkezindeki kavram, hayvansal kökenli olan tüm gıdaları beslenme programından tamamen kaldırmaktır. Ancak vegan diyetin ruh halinizi ve sağlığınızı nasıl etkilediğini anlamanız önemlidir.

Sağlık açısından yararları ve hayvan hakları açısından yarattığı farkındalığın yanında bu diyet aynı zamanda çok moda. İnternette tamamen bu konuya adanmış sayfalar ve özel forumlar var. Sosyal medyayı da unutmayalım. Instagram, Facebook ve diğer platformlar vejetaryenliğin yayılması için ideal alanlar.

Vegan diyeti: Sağlık açısından faydaları

İşte vegan diyetinin bu kadar popüler olmasının arkasında yatan bazı nedenler:

Uykuyu iyileştirir mi?

Vitamin ve mineral tüketimi, uyku döngüsünün düzenlenmesi sayesinde daha kaliteli ve daha fazla uykuyu teşvik eder. Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller hem gelişmiş uyku regülasyonuna hem de daha kaliteli dinlenmeye katkıda bulunur. Ayrıca hem vitaminler hem de mineraller, çok sayıda sebzede mevcuttur.

Streste azalma

Stresli olduğumuzda, hormonlar serbest radikaller olarak bilinen maddelerin salınımına neden olabilirler. Yine de sebzelerde bulunan C, E ve A vitaminleri gibi antioksidanlar bunu tersine çevirmeye yardımcı olabilir ve gerçekten de stres düzeyinizi düşürür.

Vegan diyet, stresi azaltmanın yanında yüksek kan basıncı olanlar için yararlı olabilir. Kilonuzu ve kolesterol seviyelerinizi kontrol etmek istiyorsanız da yine faydalı olabilir.

Vegan diyeti modunuzu nasıl etkiler?

Vegan diyeti ile beslenen insanlar et yiyenlerden daha mı mutludur? Aslında vegan beslenmenin, karmaşık karbonhidrat düzeyleri üzerinde bir etkisi olabilir. Bu etki beyinde serotonin artışına yol açabilir. Serotonin, zihinsel istikrardan ve depresyonun önlenmesinden sorumlu olan bir maddedir.

Öte yandan araşidonik asit gibi et ürünlerinde bulunan yağ asitleri gerçekten de depresif bozukluklara yakalanma riskini artırabilir.

Daha iyi genel sağlık

Vegan diyeti vitaminlerle doludur. Vitaminler, pek çok hastalığın gelişme riskini azaltan besinlerdir. Vücuttaki antikor üretimini kolaylaştıran C vitamini için de aynı şey geçerlidir. Bu nedenle vegan diyeti ruh halinizi etkiler ve bağışıklık sisteminiz için önemli takviye almanızı sağlamaya da yardımcı olabilir.

Vegan diyeti ruh halinizi nasıl etkiler: Düzgün hazırlık yapılmasını gerektirir

Vegan diyet ile beslenmeye başladığınızda, ilk olarak, profesyonel tavsiye ve bilgi almanız çok önemlidir. Et yemeyi bıraktığınızda vücudunuzda hemen değişiklikler olmasından gerçekten hoşlanmayacaksınız.

Vejetaryen veya vegan beslenmeye geçiş yapıyorsanız, bu geçiş sadece önemli proteinler içeren gıdaları yok etmekle ilgili değildir. Bu tür temel proteinlerin yerine başka gıdalar gelmelidir ve bu, bir profesyonel tarafından planlanmalıdır.

Kötü planlanan veya uygulanan vegan diyetin gerçekten de beslenme veya kalori açıklarının sebebi olabileceğini ve bunun da vücuda çok zarar verebileceğini unutmamak önemlidir. Bu, uzun vadede daha fazla sağlık sorunuyla karşılaşma riskinizi artırabilir.

Vegan diyetiyle beslenme ve kilo kontrolü

Gerçekte vegan diyete başladıktan sonra hızlı bir şekilde kilo verdiğinizde, bu, büyük olasılıkla gerekenden daha az yiyor olmanızdan kaynaklanır. Bu sağlıklı değildir çünkü vücut ihtiyacı olan besinlerden yoksun kalıyor olacaktır.

Aslında tam tersi de olabilir. Yani et, yumurta ve balığın yerini yüzde yüz bitkisel ürünler aldığında kilo da alabilirsiniz. Bunun birçok nedeni vardır: Daha büyük porsiyonlar veya yüksek yağ içeriği olan soslar vb. yiyor olabilirsiniz.

Dengesiz bir vegan diyetle besleniyorsanız genellikle obez bir vegan olma olasılığınız vardır. Etteki veya balıktaki gibi doğru proteinleri tüketmek için bitkisel proteini beslenme programınıza dahil etmeniz gerekir.

Bu sağlıklı diyeti düzenli egzersiz ile birleştirmelisiniz. Diğer şeylerin yanı sıra, fiziksel aktivite, kas kütlesi kaybını telafi etmenize yardımcı olacaktır.

Vegan diyetinin bazı sonuçları

Kötü planlama, yanlış yemek seçimleri veya bitki kökenli ürünlerin aşırı tüketimi aşağıdaki olumsuz sonuçlara yol açabilir:

Halsizlik veya yorgunluk

Ette ve balıkta bulunan B12 vitamininin yokluğu, daha fazla kas yorgunluğu çekmenize neden olabilir. Ancak yorgunluk, başka birçok sorunun sonucu olabilir ve illa vegan diyetle ilgisi olacak diye bir koşul yoktur.

Şişkinlik hissetmek

Sebzeleri ve diğer bitkisel içerikli yiyecekleri bol miktarda yemek pek çok insanda şişkinliğe neden olabilir. Bunun yanında aynı zamanda aerofaji (hava yutma) de yaşayabilirsiniz. Bu durum, gaza ve diğer rahatsızlıklara olacak şekilde hava yutulmasına verilen isimdir.

Bağırsak hareketleriyle ilgili sorunlar

Öyle görünmese de, bitkisel ürünlerin aşırı tüketilmesi tuvalete çıkmayla ilgili sorunlara neden olur. Vücut, sebze ve minerallerin daha yüksek miktarda alınmasına adapte olduğunda, bazen emilimde artışa atılımda ise azalmaya neden olabilir.

Sonuç olarak, vegan diyet, dikkatli olmazsanız vücudunuz için kolaylıkla önemli riskler üretebilecek bir beslenme yöntemidir. Bu nedenle düzgün diyet kontrolü ve iyi planlama gereklidir.