Profesyonel Sporcular Gibi Beslenmek Herkes İçin Uygun mu?

03 Eylül, 2020
Pek çok insan profesyonel sporculara imrenir fakat onların hayatlarındaki her şey dışarıdan gözüktüğü kadar görkemli değildir. Bugünkü yazımızda profesyonel sporcular gibi beslenmek herkes için uygun mu sorusuna cevap bulacağız.
 

Yemek yemek, pek çok insan için iş hayatında ve sosyal hayatta temel bir yere sahiptir. Profesyonel sporcuların ise yaşamı tamamen spordur ve yemek yemek sadece spor hayatlarının bir gereğidir. Bugünkü yazımızda, profesyonel sporcular gibi beslenmek herkes için uygun mu sorusuna cevap bulacağız. 

Bugünlerde medyada sporcu diyetleri çok yer tuttuğu için pek çok insan bu yaşam tarzını uygulamaya çalışmaktadır. Bunun temel sebebi de bu diyetlerin “sağlıklı” olduğunun düşünülmesidir. Fakat, bu diyetleri uygularken sporcuları sürekli olarak gözlemleyen ve onlara rehberlik eden bir profesyonelin olduğunu da unutmamak gerekir.

Ayrıca, yapılan spor dalına göre uygulanan diyetler de değişiklik gösterir. Peki profesyonel sporcular gibi beslenmek herkes için uygun mu?

Profesyonel sporcular gibi beslenmek: Yüksek performans merkezleri

Pek çok profesyonel sporcu, kariyerinin başlarından itibaren yüksek performans merkezlerinde yaşar. Bu spor merkezlerinin genellikle catering hizmeti de olur. Bu durumun avantajları olduğu gibi dezavantajları da mevcuttur.

Avantajlar

Ne yiyeceğinizin bir başkası tarafından belirlenmesi zaman kazandırıcı bir durumdur ve üzerinizden bir yük eksilmiş olur. Bu, yemek yapmayı bilmeyen ya da sevmeyen sporcular için çok yardımcı olacak bir durumdur. Ayrıca, sporculara uygulanan diyetler egzersiz yaptıkları ve dinlendikleri periyotlara göre de uyarlanmaktadır. Bu sayede, en optimum şekilde besin almaları sağlanır.

 

Buna ek olarak, genellikle diyeti gözlemleyen ve takip eden bir beslenme uzmanı ya da diyetisyen de bulunur. Eğer bir beslenme uzmanı ile çalışıyorsanız diyet programının sizin tercihleriniz ve zevkleriniz göz önünde bulundurularak hazırlanması da mümkündür. Böylece, neyi ne zaman yediğiniz üzerinde daha fazla kontrol sahibi olabilirsiniz.

Başka bir avantajı da alerji ya da hassasiyetlere göre diyet hazırlanabilmesidir. Sahip olduğunuz hastalıklara göre menünüzü değiştirebilirsiniz. Örneğin, hassas bağırsak sendromuna sahipseniz lif alımınızda değişiklik yapmak iyi olabilir.

sağlıklı beslenmek

Dezavantajlar

Ne yazık ki, her merkezde diyetisyen ya da beslenme uzmanı olmadığı için bu avantajlar her yer için geçerli değildir. Her merkezde sporcuların diyetleri sürekli olarak gözlemlemeye gerek duyulmamaktadır. Ayrıca, şirketler mümkün olduğunca daha az harcama yapmaya çalışmaktadır. Bunun doğrudan bir sonucu da çok çeşitli olmayan sıkıcı menülerdir.

Bu tip merkezler halka açık olduğunda belli kurallara uygun olmak zorundalardır. Fakat, özel merkezler, ne yapacaklarıyla ilgili tam kontrole sahiptir. Maliyeti düşürmenin en temel yollarından biri de yemeklerin yapıldığı yağları, daha düşük kaliteli yağlar ile değiştirmektir. Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanan pek çok yer bulunmaktadır.

 

Profesyonel sporcular yemek yapmayı bile bilmez

Profesyonel sporcuların neredeyse hiç boş zamanı yoktur. Hayatları antrenmanlar, turnuvalar ve sıkı odak isteyen dönemlerden ibarettir. Bu yüzden, profesyonel sporcuların çoğu yemek yapmayı bilmez ve yapmaya ilgi de duymaz. Bunun için eğitmenler ve spor federasyonları yemek kursu organize etmek gibi aktivitelere başvurabilirler. Bunun daha az maliyetli bir alternatifi de sporculara basit tarifler vermektir.

Hayatı yarışlardan ibaret olan profesyonel sporcular gibi beslenmek doğru mu?

Antranman yapmanın amacı, yarışlara en iyi fiziksel ve ruhsal durumda katılmaktır. Büyük gün geldiğinde herhangi bir kötü sürprizle karşılaşmamak için antrenman yaparken beslenmeye de çok özen göstermek gereklidir. Fakat, yine de bazen dış faktörler devreye girerek bütün bu yoğun çalışmanızın karşılığını almanıza engel olabilir.

Stres

Stres, profesyonel sporcuların en büyük düşmanıdır. Sindirime bağlı sorunlar yaşıyorsanız bunun sebebi tükettiğiniz gıdalardansa stres seviyenizin yüksek olması olabilir. Fakat glisemik endeksi yüksek karbonhidratlar yemeniz de bu duruma katkıda bulunabilir.

Ayrıca, yarıştan önce gelen panik atakları da sindirim sorunlarına yol açabilir ve sporcuyu yarışamaz hale getirebilir. Bir yarıştan önce nasıl sakin kalınacağını öğrenmek de en az hangi gıdaları tüketeceğini bilmek kadar önemlidir.

Seyahat

Sörf ya da tenis gibi pek çok spor dalında seyahat etmek çok yaygındır. Bu gibi durumlarda tüketeceğiniz gıdalar konusunda size yardımcı olacak bir diyetisyen ya da beslenme uzmanı bulunması iyi olacaktır. Uyguladığınız diyeti yarış günlerinde değiştirmek olumsuz sonuçlar doğurabilir.

 
tenisçi

Bu yüzden, gideceğiniz ülkenin yemek kültürünü ve oradaki seçeneklerinizi önceden bilmeniz çok önemlidir. Tereddüt ettiğinizde yeni bir yemek denemek yerine, bildiğiniz temel gıdalara başvurmaknızen iyisi olacaktır. Ayrıca, farklı saat dilimlerinde yarışmak, sporcuların hormonlarında değişikliklere de yol açabilir. Günlük ritimden sorumlu melatonin hormonunda değişiklikler olabilir. Jet lag’in etkilerini azaltmak için takviye almanız da iyi olabilir.

Sonuç olarak profesyonel sporcular gibi beslenmek herkes için uygun mu?

Sonuç olarak, profesyonel sporcular gibi beslenmek herkes için uygun değildir. Sporcular çok fazla antrenman ve strese maruz kalırlar. Bu yüzden, onların uyguladığı diyeti uygulamak sizde olumsuz sonuçlara yol açabilir. Profesyonel sporcuların uyguladığı diyetin negatif etkilerine vücudunuz hazır olmayabilir. En iyisi, bir beslenme uzmanı ile görüşerek kendi ihtiyaç ve hedeflerinize göre bir beslenme programı uygulamaktır.

 
  • de España, J. D. E. 2011. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición. Boletín Oficial del Estado, (160).
  • García-Luque A et al. 2011. Melatonina y jet lag:¿un suplemento alimenticio o un principio activo de interés militar? Sanidad Militar, 67(3), 325-325.
  • Palavecino N. 2002. Nutrición para el alto rendimiento. LibrosEnRed.