Şeftalinin Faydaları
Şeftali, herhangi bir marketteki en popüler meyvelerden biridir. Dokusu ve tatlı tadı sayesinde herkes onu sever. Ayrıca birçok faydası olan bir meyvedir. Bu faydaların ne olduğunu biliyor musunuz? Okumaya devam edin, size anlatıp her birini açıklayalım.
Şeftali: İlginç bir meyve
Şeftali, birçok ilginç bilgiyle çevrili bir meyvedir. Bunların arasından muhtemelen bilmediğiniz üç tanesini seçtik. Sizin de yazımızda öğreneceğiniz gibi, çok fazla geçmişi olan ve birçok inançla çevrili bir meyvedir.
- Bir ölümsüzlük sembolü. Antik Çin kültüründe şeftali, ölümsüzlüğün sembolü olarak kabul edildi. Bu nedenle içinde yaşayanları koruması ve onlara sağlık getirmesi için evlerin girişlerine bu meyve ağaçlarının dikilmesi yaygındı. Hayat boyunca bol bol şeftali yemenin ölümsüzlüğe ulaşmayı sağlayabileceği düşünülüyordu.
- Birçok alerjinin ana nedenidir. Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 30’unun bir veya daha fazla gıda veya maddeye alerjisi olduğunu biliyor muydunuz? Alerjiler 21. yüzyılın salgınları olarak kabul edilir. Tüm yiyecekler arasında en çok alerjiye neden olanlardan biri şeftalidir.
- 200’den fazla çeşidi vardır. Size “şeftali” deyince aklınıza ne geldiğini sorsak, muhtemelen yumruk büyüklüğünde, turuncu ve dokunulduğunda ipeksi bit dokusu olan bir meyve düşünürsünüz. Aslında, dünyada 200’den fazla farklı çeşidi olduğu için bir şeftalinin böyle olması gerekmez. Ayrıca şeftali familyasında nektarin, Satürn şeftali (Devebastı şeftali), yarma şeftali ve et şeftalisi gibi diğer popüler meyveler de bulunmaktadır. Gördüğünüz gibi şeftali, genellikle yediğimiz meyveden çok daha fazlasıdır.
Şeftalinin faydaları
Beslenme açısından şeftali, tüm insanlara ve özellikle çocuklara, sporculara ve yaşlılara tavsiye edilen çok faydalı bir besindir. Aşağıda bu lezzetli meyvenin tüm faydalarını açıklıyoruz.
- Lif ve su bakımından zengindir. Şeftali bileşiminin neredeyse yüzde 90’ı sudur, bu nedenle sıcak aylarda su almak için mükemmel bir meyvedir. Günlük önerilen miktardaki suyu tüketmekte zorlananlardan biriyseniz şeftali gibi sulu meyveler tüketerek bu miktara ulaşabilirsiniz. Ayrıca, bu meyve lif içerir, bu nedenle sindirim sürecini ve bağırsak geçişini iyileştirir.
- Antioksidan özellikleri vardır. Şeftali, doğal antioksidanlar adı verilen yiyecekler grubuna dahildir. Bu gıdalar, hücre yaşlanmasını yavaşlatmak ve serbest radikalleri düşük seviyede tutmakla karakterize edilir.
- Potasyum içerir. Potasyum, özellikle de spor yapanlar için vücudun düzgün çalışması açısından temel bir mineraldir. Egzersiz sonrası şeftali tüketmek, hızlı bir iyileşmeye ve sonrasında yorgunluğun azalmasına katkıda bulunur.
- Kolajen oluşumuna katkıda bulunur. Şeftalinin en az bilinen özelliklerinden biri ciltte yarattığı etkidir. Şeftali, kolajen içeriği sayesinde yaşlanmaya karşı mücadelede mükemmel bir müttefiktir. Düzenli olarak tükettiğinizde cildinizin daha pürüzsüz göründüğünü fark edeceksiniz.
- Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Düzenli şeftali tüketimi kalp-damar hastalıkları riskini azaltır ve kalp krizi veya aritmiye karşı doğal bir koruma sağlar.
Şeftali yemenin farklı yolları
Artık şeftalinin tüm faydalarını bildiğinize göre, onu nasıl daha sık yiyebileceğinizi merak ediyorsunuzdur! En basit yol, onu doğal halinde, ya soyarak ya da kabuğuyla yemektir. Buna ek olarak, size aşağıda anlatacağımız başka yollar da vardır.
- Meyve salatası. Meyve salatası, modası hiç geçmeyen tatlılardan biridir. Bu tatlının popüler olma sebebi önceden hazırlanabilmesi, birçok faydasının olması ve herkesin sevmesidir. Meyve salatası yapmak için olgun şeftalileri tercih etmenizi tavsiye ederiz, çünkü daha yumuşak olurlar ve daha hoş bir tat verirler.
- Konserve şeftali. Yılın her ayı taze şeftalilerin tadını çıkaramazsınız. Tüm özelliklerinden yararlanmaya devam etmek istiyorsanız konserve şeftali tüketebilirsiniz. Tek başına yiyebilir, parçalara bölüp yoğurtla karıştırabilir veya bir kase dondurma ile birlikte tüketebilirsiniz. Bu tür şeftali tüketirken, her zaman şekersiz veya mümkün olan en az şekerli olanını seçin.
- Marmelat ve reçeller. Marmelat ve reçeller bir kahvaltının temellerindendir. Güne başlamak için reçel kaplı bir dilim ekmekten daha iyi çok az şey vardır. Neden siz de denemiyorsunuz?
Şeftali, özellikleri sayesinde, yaşınız kaç olursa olsun, egzersiz yapsanız da yapmasanız da veya bir sağlık sorunundan bağımsız olarak, temel bir besin maddesidir. Şeftali kesinlikle ilginizi çekecek bir besindir. Ayrıca tüketmenin tüm yolları ile ondan sıkılmanız da imkansızdır.