Aspir Yağı İçin Besin Değerleri

19 Kasım, 2020
Hafızanız, cildiniz ve kardiyovasküler sağlığınız için pek çok faydası olan bu harika yağ hakkındaki tüm besinsel gerçekleri keşfedin. Vücudunuzu bu kadar olumlu bir şekilde nasıl etkileyebileceğine şaşıracaksınız.

Aspir yağı, muhtemelen en bilinmeyen yağ türlerinden biridir. Hala bunu diyetinize dahil etmiyorsanız, bilmeniz gereken her şeyi size anlatacağız.

Bu bitkisel yağın nereden geldiğini, faydalarının ne olduğunu ve bazı besinsel gerçekleri keşfetmek için okumaya devam edin. Doğrulayabileceğiniz gibi, çok faydalı bir yağdır. Diyetinize dahil etmekten çekinmeyin.

Aspir yağı nereden geliyor?

Aspir yağı, aynı adı taşıyan bir bitkiden elde edilir. Bu bitki deve dikeni ailesine aittir ve yaklaşık 50 cm boyunda büyür. Uçlarında sarı çiçekler olan dikenleri vardır ve bu çiçekler tohumları içerir.

Başlangıçta, aspir Hindistan’da yetiştiriliyordu, ancak üretimi tüm dünyaya yayıldı. Bunun nedeni aspirin her türlü toprağa ve iklime uyum sağlayabilmesidir. Nitekim yoğun kuraklık ve donlara bile dayanabilirler.

Tohumları işledikten sonra aspir yağı elde edersiniz. Aşağıdaki bölümlerde bu değerli bitkisel yağın besin değeri ve faydalarından bahsedeceğiz.

Aspir yağı hakkında besin bilgisi

Her tür yağda olduğu gibi, aspir yağının bileşimi esas olarak esansiyel yağ asitlerinden oluşur. İçerdiği yağ türleri şunlardır:

  • Yüzde sekseni tekli doymamış yağlar
  • Yüzde on dördü çoklu doymamış yağlar
  • Yüzde altısı doymuş yağ
Sağlıklı yağların tüketilmesi tavsiye edilir.

Aspir yağı ayrıca az miktarda K ve E vitamini içerir.Kalori içeriğine gelince, 100 gram ürün 884 kalori içerir. Bu miktar zeytin veya ayçiçek yağındaki kaloriye çok benzer.

Çok yüksek bir sayı olsa da, içerdiği muazzam yağ miktarı göz önüne alındığında, bir seferde yalnızca çok az miktarda aspir yağı kullanmanız gerektiğini unutmayın.

Aspir yağının faydaları

Bu yağın birçok faydası vardır ve bu da onu tüm nüfus için tavsiye edilebilir bir seçenek haline getirir. Aşağıdaki paragraflarda en önemli avantajlarından bahsedeceğiz. Bu yağın vücudunuz üzerindeki olumlu etkisi sizi kesinlikle şaşırtacaktır.

  • Esansiyel yağ asitlerinin doğal kaynağı: Bu makalenin besin bilgileri bölümünde bahsettiğimiz gibi aspir yağı esansiyel yağ asitlerini içerir. Bu tür yağlar, kalp sağlığınızı en iyi durumda tutmanıza ve hafızanızı korumanıza yardımcı olabilir.
  • Kuru cilde karşı etkilidir: Kuru bir cilde sahip olma eğilimindeyseniz, bu yağ çok faydalı olabilir. E vitamini içerdiği için bu yağ cildinizi besler ve daha esnek hale getirir. Bu yağı haftada bir uygulamak faydalarını fark etmeye başlamak için yeterli olacaktır.
  • Enflamasyonla mücadele edin: aspir yağı antiinflamatuar özellikler içerir, bu nedenle bu tür rahatsızlıklardan muzdaripseniz çok faydalıdır.
  • Kolesterol seviyelerini düzenleyin: Aspir yağı, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye ve aynı zamanda iyi kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir. Bu, özellikle bu yağın yetersiz görme eğiliminde olan insanlar için çok ilginç bir özelliktir.
  • Kılcal damar sağlığını iyileştirir: Kafa derisindeki dolaşımı artırarak saçınızın parlak olmasını sağlar ve daha güçlü uzamasına yardımcı olur. Bu nedenle yıpranmış ve kuru saçları olan insanlar için harika bir yağdır.
cilt

Farklı kullanım yolları

Aspir yağının tüm faydalarını öğrendikten sonra, onu diyetinize dahil etmek için sabırsızlanacağınızdan eminiz. Unutmayın, onu kullanmanın bazı yollarını diğerlerinden daha etkili bulabilirsiniz. Her şey, elde etmek istediğiniz etkiye bağlıdır.

Bunu kullanmanın en yaygın yolu yemeklerdir. Diğer tüm yağlarda olduğu gibi, sadece küçük miktarlarda kullanmalısınız. Yüksek yağ içeriğinin olumsuz etkisi olmadan özelliklerinden yararlanmanın tek yolu budur.

Aspir yağını kullanmanın diğer yolları jeller, şampuanlar ve vücut losyonlarıdır. Ayrıca bir şifalı bitki dükkanından gıda takviyesi olarak da satın alabilirsiniz.

Bu son seçenekte, önce bir uzmanın görüşünü almanızı öneririz. Doğru miktarda yağı almanın ve özelliklerinden yararlanmanın tek yolu budur.

  • Ziegler, E. E., & Filer, L. J. (1998). Conocimientos actuales sobre nutricion. Revista Española de Salud Pública. https://doi.org/10.1590/S1135-57271998000400011
  • Ronayne, P. (2014). Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados en la alimentación del lactante. Arch. Argent. Pediatr. https://doi.org/10.1080/003655902320783863
  • Salaberría, Florencia & Carrín, María & Constenla, Diana. (2012). Caracterización química de semillas de cártamo y su aceite.