Evde Yapabileceğiniz Az Kalorili Pizza Tarifleri

07 Ekim, 2020
Eğer bir pizza aşığıysanız, ancak kalori içeriği nedeniyle diyetinizde onlar için bir yer bulamıyorsanız, kendinizi şımartmak için bu sağlıklı tarifleri tercih edebilirsiniz.

Pizza, tüm dünyada yenen bir İtalyan lezzetidir. Bununla birlikte, yüksek kalorili içeriği pizzayı sağlıksız hale getirir. Bu nedenle, bu yazıda size az kalorili pizza için bazı tarifler göstereceğiz, böylece herhangi bir sorun yaşamadan pizzanızı tüketebileceksiniz.

Pizza basitçe, domates sosu, peynir ve kekik ile kaplı pişmiş yuvarlak bir ekmektir. Zaman geçtikçe, Hawaii, Arjantin, Meksika ve diğer ülkelerde de farklı malzemelerle birlikte farklı pizza çeşitleri ortaya çıktı.

Herkes için pizza

Pizza genellikle dünya çapında birçok insan tarafından sevilen bir yemektir. Aslında, hamburgerin yanında, dünyada tüketilen en yaygın gıdalardan biridir.

Diyetlerini önemseyen insanlar için dezavantajları da vardır, bu dezavantaj pizzanın çoğunlukla karbonhidrat, doymuş yağ ve tuzdan oluşmasıdır. Bu nedenle tüketmemek ya da tüketimini azaltmak zorundadırlar. Ancak, sadece bir dilim pizzayla yetinmemiz pek olası değil, değil mi?

Şu andan itibaren vereceğimiz tarifle bu bir sorun olmaktan çıkacak, çünkü çözüm evde kendi pizzanızı yapmaktır. Pizza zincirleri genellikle işlenmiş gıdalarla yapılır ve aynı zamanda hamurdaki malzemelerle kalorisi yüksek bir besin haline gelir.

Az Kalorili Pizza Tarifleri

Kendi pizzanızı hazırlayarak, vücudunu için mümkün olduğunca sağlıklı hale getirmek için hangi malzemeleri kullandığınızı kontrol edebilirsiniz. Ev yemeği olarak yapabileceğiniz aşağıdaki pizza tarifleri, istediğiniz her zaman zengin yemek için sağlıklı bir seçenektir.

Karnabahar Hamurlu Pizza

Pizzanın kendisi temel olarak un olan ekmekten oluşur, bu nedenle bu tarifte sadece az yağlı değil, aynı zamanda az hamurda olacaktır. Daha da önemlisi, aynı lezzette daha sağlıklısını yiyebilmektir. Formül aşağıdaki gibidir;

İçindekiler

  • 500 gram karnabahar.
  • 1 yumurta.
  • Az yağlı kaşar peyniri.
  • 2 kaşık domates salçası.
  • Bir tutam taze fesleğen.
  • 50 gram pirinç veya bezelyeyle birlikte protein tozu.
  • Tercihinize göre 2 dilim jambon.
  • 50 gram az yağlı mozzarella.
  • 2 çay kaşığı İtalyan otu veya kekik

Hazırlanma

Doku kuskus gibi olana kadar karnabaharı bir robotta çekin. Bir kaba koyun ve 7 dakika mikrodalgaya alıp üzerini bir bezle örtün. Soğuması için birkaç dakika bekleyin ve sıvı çıkana kadar sıkın.

pizza

Daha sonra, bir kapta karnabahar, yumurta, protein tozu, kekik ve kaşar peyniri karıştırın. Hamur elde edene kadar her şeyi ellerinizle birleştirin ve yapışmaz pişirme kağıdı ile bir tepsiye dökün. Hamuru mümkün olduğunca ince, yuvarlak bir şekle gerin.

Bir kez gerdikten sonra, 200 ° C’de 15 dakika pişirip fırından çıkardığınızda, soğuması için 5 dakika bekleyin ve sonra domates salçası, mozzarella ve fesleğen ekleyin. Bunları ekledikten sonra, 10 dakika daha fırına götürün ve pizzayı yemeye hazır olun!

Serrano jambon pizza

Bu tarif çok basit, eğlenceli ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Buna ek olarak, Serrano jambonunu pizzaya estetik bir tat kattığını söylemeden geçmeyelim. Az kalorili pizza tarifleri hazırlarken pişirme becerilerinizle arkadaşlarınızı şaşırtmak istiyorsanız bu iyi bir seçenektir.

Hamur için:

  • 185 gram tam buğday unu.
  •  1 su bardağı yoğurt.
  • Zeytinyağı.
  • Bir tutam tuz.

Üstü için:

  • Jambon.
  • Kırmızı soğan şeritler halinde kesilir.
  • Fesleğen.
  • Salça.

Hazırlanma

Bir hamur elde edene kadar un, tuz ve yoğurdu karıştırın. Daha sonra, unlanmış bir yüzeyde 10 dakika yoğurun (çok yapışkan ise hamura daha fazla un ekleyebilirsiniz). Hamuru istenen kalınlığa ulaşana kadar yuvarlayın.

pizza

Fırını 200°C’ye ısıtın ve tepsiyi 5 dakika sürün. Tepsiyi çıkarın, zeytinyağını tepsiye döküp ve hamuru üzerine yerleştirin, 5 dakika fırına atın. Bu süre geçtikten sonra, fırından çıkarın ve hamurun üstünü tercih ettiğiniz sırayla yerleştirin. Son olarak, 10 dakika pişirin ve pizzanız hazır.

Pizzanın üzeri için tarifleri

Artık düşük kalorili pizza için iki tarif bildiğinize göre, geriye kalan tek şey soslarla oynamak. Beğendiğiniz malzemeleri kullanabilir ve hatta tadı daha yoğun hale getirmek için pizzayla pişirmeden önce biraz pişirebilirsiniz. İşte bazı fikirler:

  • Roka: krem peynir, zeytin, zeytinyağı ve roka ile kaplayın.
  • Tavuk: sarımsak, tuz ve biberle tavuk göğsünü kesip ve pişirin, domates salçası ve mozzarella peyniri ile birlikte pizzaya ekleyin.
  • Pesto: fesleğen, zeytinyağı, tuz ve parmesan peyniri ile pesto hazırlayın. Pizzayı ricotta peyniri ve ardından pesto ile örtün.

Pizza tarifleri yağlı ve zararlı olmak zorunda değildir; aksine, sağlıklı, lezzetli ve evde hazırlaması kolay olabilir. Bu az kalorili pizza tariflerini mutfağınıza ekleyin!

  • Christenson, Eric (9 de marzo de 2011). «The Great Debate: Burgers vs. Pizza». The Spectator.
  • Ashakiran, & Deepthi, R. (2012). Fast Foods and their Impact on Health. Journal of Krishna Institute of Medical Sciences University1(2), 7–15. https://doi.org/10.1101/112268