Özgün ve Lezzetli Salata Tarifleri
Salata, özellikle sıcak aylarda çok iştah açıcı bir yiyecektir. Mutfakta neredeyse en az zamanı alan ve yapması en kolay olan yiyeceklerden birisidir ve ayrıca bize içine katmak istediğimiz şeyleri ekleme fırsatı da verir. Monotonluğun ötesindeki bazı kendine özgü salatalarla tanışın!
Keçi peyniri ve ananaslı ıspanak salata
İçindekiler;
- 150 gram ıspanak yaprağı
- 75 gram keçi peyniri
- 50 gram mantar
- 80 gram füme ya da pastırma
- 1 adet domates
- İki yemek kaşığı sirke
- İki dilim ananas
- Kızarmış ekmek
- Zeytinyağı
- Biber
- Tuz
Yapılış
Orijinal salatalar kategorisinde düşündüğümüz bu tarifin hazırlanması için, ıspanak yapraklarını temizleyerek ve daha sonra servis edeceğimiz kaseye yerleştirerek başlıyoruz.
Domatesleri küçük parçalar halinde kesip kaseye ekliyoruz. Bu arada, biraz zeytinyağlı bir tavada mantarları biraz tuzla birlikte sote ediyoruz. Dilimlenmiş fümeyi tavaya ekleyin ve mantarlarla birlikte kızartın, sonra onları bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
Kızarmış ekmeği küçük parçalara ayırın ve tüm malzemeleri parçalara ayrılmış keçi peyniri ile birlikte kaseye ekleyin. Son olarak, sirke, zeytinyağı, ananas ve biber ile bir salata sosu yapın. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve servis yapmaya hazırız.
Karayip salata – Salatalarımızdan bir diğeri
İçindekiler;
- 2 adet yumurta
- Mandalina
- Portakal
- Domates
- Tavuk göğsü filetosu
- 1 adet limon
- Yarım ananas
- Bal
- Hardal
- Yağ
- Tuz
- Biber
Yapılış
Bu tarifi yapmak için, yumurtaları sertleşene kadar pişirerek başlıyoruz. Bu arada, biraz yağ olan bir tavada, tuzla terbiyeli tavuk filetosunu kızartıyoruz. Bu işlem bittiğinde, yumurta ve tavuğu soğumaya bırakıyoruz.
Sonra, ananas soyup dilimler halinde kesiyoruz ve aynı şeyi portakal ve domates ile gerçekleştiriyoruz. Mandalina parçalarını çıkarıyoruz ve marulu kesiyoruz. Malzemeleri eklemeden önce her bir malzemeyi iyice yıkamanın önemli olduğunu unutmayın.
Salata sosu yapmak için limon suyu, bir kaşık hardal ve İki kaşık bal kullanacağız. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıyoruz ve servis etmeye hazır kendine özgü salata tariflerimizden bir tanesini daha yapmış oluyoruz.
Tofu ile vejetaryen salata
İçindekiler;
- Karışık kıvırcık salata
- 100 gram tofu
- 100 gram taze peynir
- 2 adet domates
- 1 kavanoz beyaz kuşkonmaz
- 1 adet soğan
- Zeytinyağı
- Sirke
- Tuz
Yapılış
Marulu yıkayarak başlıyoruz ve istediğimiz gibi kesiyoruz. Büyük parçalar halinde aynı şeyi domatesler için yapıyoruz. Peyniri ve tofuyu küp küp doğradıktan sonra yarım kuşkonmaz ekliyoruz ve ayrıca güzel bir şekilde jülyen doğradığımız soğanı ekliyoruz.
Bütün malzemeleri kestikten sonra, geriye kalan tek şey onları bir salata kasesine koymak ve bu tatların karışımının ve tazeliğin tadını çıkarmak olacaktır.
Avokado ve somon salata
İçindekiler;
- 150 gram somon füme
- 150 gram karides
- 4 adet avokado
- 1 adet limon
- Kapari
- Pembe sos
- Maydanoz
- Tuz
Yapılış
Kendine özgü tadı olan bu salatalarımızı tarifini başlatmak için avokadoları hazırlıyoruz, soyup kareler halinde kesiyoruz ve sonra limon suyu serpiyoruz. Her şeyi bir kaşık dolusu kapari ile karıştırıp zevkimize göre biraz pembe sos ekliyoruz.
Bu arada, karidesleri tuzlu suda pişirin, boşaltın ve soğuk suyla yıkayın. Soğuduktan sonra, onları soyun ve avokado ve somon ile birlikte bir kaseye koyun.
Son olarak, pembe sosa istediğiniz kadar tuz ekleyin ve salatanız servise hazır.
Sonuç olarak, vücudumuz için çok çeşitli besinler sağlayan birçok kendine özgü salata tarifi yapabiliriz. Gördüğümüz gibi, vejetaryen olanlar için de seçeneklerimiz var ve yemeği her zaman önceliklerimize ve tercihlerimize uyarlayabiliriz. Kısacası, tüketicinin zevkine bağlı olarak birçok salata tarifi yapabilirsiniz.