Vejetaryen Diyet Gibi Zor Diyetler Nasıl Uygulanır?

Bugün bildiğimiz ve uyguladığımız bazı diyetler çok katı kurallara sahipler. Bu diyetler, daha sağlıklı bir beslenme düzenini sağlama iddiasının da ötesinde, hayvanlara zarar verilmesi ve çevre bilinci ile ilgili faktörleri de ortaya koyuyorlar.

Katı diyetler arasında, vejetaryen diyetler, en popüler olanlardan biri. Vejetaryen diyet, vücudunuz için birçok yararı olan sağlıklı bir gıda rejimi. Beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeyi düşünüyorsanız vejetaryen gibi katı diyetlerin nasıl takip edileceği hakkında daha fazla bilgi edinmenizi öneririz.

Bu kapsamda, vejetaryenlik hakkında bilmeniz gereken her şeyi size anlatacağız. Bu diyetin esas temeli, insanların hayvansal gıdaların tüketilmesine yönelik etik ilkeleri. Ancak bunun yanı sıra, bilmeniz gerektiğini düşündüğümüz birçok faydası da olan ilginç bir diyet.

Vejetaryen olmak ne demek?

Genellikle, vejetaryenler et veya hayvansal ürünler yemeyen kişiler. Ancak, gerçek durum, aslında, bundan çok daha karmaşık. Diyette hangi gıda maddelerinin bulunduğuna bağlı olarak, vejetaryenlik içinde farklı ‘seviyeler’ var.

Vejetaryen diyetlerin ana türleri:

Vegan

Tüm vejetaryen diyet türleri arasında, vegan diyetinin en çok duyduğunuz diyet olması muhtemeldir. Bu tür diyetleri takip eden insanlar hiçbir tür hayvansal ürünü veya türevlerini tüketmezler. Yani, kırmızı veya beyaz et, balık veya kabuklu deniz ürünleri yememenin yanı sıra veganlar, bal, süt veya yumurta gibi hayvansal yan ürünleri de yemezler.

Sadece meyve ile beslenme

Bu diyet en sınırlı olanlardan biri. İzin verilen gıda maddelerinin listesi, bu beslenme düzeni için oldukça kısıtlı. Bu diyette izin verilen tek besin maddesi tohumlar, kuru yemişler ve meyveler. Sebze ve kökler yasaklı. Bunu destekleyecek herhangi bir çalışma olmasa da, sadece meyve yemeye dayalı bir diyet uygulamaya karar veren insanlar daha odaklanmış, mutlu ve yaratıcı hissettiklerini iddia ediyorlar.

Lakto-ovo vejetaryen diyet

Bu vejetaryen diyetinde insanlar yumurta yiyor ve süt içiyor. Bununla birlikte, beyaz veya kırmızı et, balık veya doğrudan hayvansal kökenli herhangi bir ürün yemiyorlar, ancak türevlerinin bir kısmını yiyorlar.

Çiğ vegan

Bu diyet normal vegan diyetine benziyor, ancak insanlar yemeklerini pişirmiyorlar. Çiğ vejeteryanlar, hasat edildiği şekliyle, sebzelerini pişmemiş olarak yerler. Bu konudaki düşünce tarzlarına göre, pişmemiş sebzeler tüm özelliklerini korudukları için daha sağlıklılar.

Neden vejetaryen diyet?

İnsanların hayvansal ürünler yemeyi bırakmayı seçmelerinin nedenleri oldukça çeşitli. Ancak, bu konuyla ilgili açık olan şudur ki, bu tür diyetlerin dünya çapında birçok destekçisi var. Ve takip ederken dikkatli olursanız, mükemmel bir dengeye sahip ve sağlıklı bir diyet yapabilirsiniz.

Her bireyin bu tür diyetlere uyma nedeninin tamamen kabul edilebilir olduğunu da lütfen unutmayın. Her insan, inançlarına ve ahlakî değerlerine göre, hayvansal ürünler yemeyi bırakmaya karar verebilir.

Vejetaryen gibi katı bir diyete başlamak için birçok nedenden bazıları ise şunlar:

• Hayvanlara saygı: insanların bu diyeti takip etmelerinin ana nedeni bu durum. Hayvanların özgür olmak ve kafeslerde yaşamamak haklarına sahip olduklarını ve öldürüldükten sonra yenmek üzere doğmadıklarını ifade ediyorlar.
• Çevreye saygı: Hayvansal ürünleri yememek de bir bakıma çevremize sahip çıkmanın bir yolu, böylece gelecek nesiller de bu dünyadan keyif alabilirler. Et üretimi, büyük bir miktarda su ve toprak tüketiminin yanı sıra, ormanların miktarlarında azalma ve kirliliğin ana nedenlerinden biri.

Vejetaryen diyet gibi katı diyetleri takip etmek kolaylaşıyor

Yıllar önce, sıkı bir diyetin ardından akşam yemeği için bir restoran bulmaya çalışmak son derece zordu. Neyse ki, bugünlerde bu durum da değişti. Çoğu bar ve restoran, artık, menülerinde vegan ve vejetaryen alternatifler sunmakta. Yani, vejeteryan olduğunuzda, yemek için dışarı çıkmak konusunda da hiçbir problem yaşamayacaksınız.

Aynı şey süpermarketler için de geçerli. Vejeteryanların ve vejetaryen olmayanların neredeyse aynı popüler yemekleri yapmalarına izin veren ve giderek daha fazla artan seviyede yedek ve yerine kullanılabilecek ürün var.

Artık vejeteryanlık ve ilkeleri hakkında daha fazla bilgiye sahip olduğunuza göre, yapmanız gereken tek şey onu hayatınıza sokup sokmayacağınıza bakmak. Bu tür sağlıklı diyetlerin, takip etmek istediğiniz diyetler olup olmadığını etraflıca düşünün ve çok da vakit kaybetmeden kararınızı verin.