Er en glutenfri diæt det bedste alternativ?

30 oktober, 2019
Vi anbefaler at du holder dig selv informeret omkring de diæter du følger, især når det kommer til gluten-fri. Hop ikke bare med på en trendig diæt eller erstatningsprodukter der lover et mirakel. Husk, basisen for al kost bør være sund mad i variation og tilstrækkeligt proportioneret. 
 

Hver dag er der flere og flere mennesker, der til trods for ikke at have en glutenintolerance vælger at følge en glutenfri diæt. Vi vil her analyserer, hvad denne diæt betyder for helbredet, og årsagen til, at så mange mennesker vælger denne mulighed. Fortsæt med at læse for at forstå alt om glutenfrie diæter.

Hvad er en glutenfri diæt?

Denne diæt består i fuldstændigt at eliminere gluten fra den daglige diæt, ligesom personer der er glutenintolerante. Gluten er et protein, der findes i hvede, havre, byg og rug. Derfor kan folk der følger denne diæt ikke spise disse fire fødevarer og de ting de findes i.

Det virker simpelt! Følg en cøliaki-diæt og tab dig mere effektivt end ved at følge en konventionel diæt. Men er det så enkelt? Får du virkelig resultater? Lad os fortsætte med at analysere denne kontroversielle diæt for at se, om den er så gavnlig, som den ser ud til.

Glutenfrie brød.

Virkeligheden er, at ja, du taber dig ved at følge en glutenfri diæt. Dette skyldes, at de fleste kalorierige fødevarer indeholder glutenprotein. Derudover indeholder praktisk talt alle fastfood også gluten. Således er alle de fødevarer, der får dig til at tage på, fjernet fra kosten og kan ikke spises.

 

Efter at have læst, at det er en effektiv diæt med hensyn til vægttab, overvejer du måske at følge den? Vi anbefaler, at du fortsætter med at læse. Start aldrig på en diæt uden først at kende til dens bivirkninger.

Hvilke farer er der ved denne diæt?

At fjerne gluten helt fra din daglige diæt kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer. Før du følger denne diæt, skal du fortsætte med at læse for at lære om de konsekvenser, det kan have for din krop.

  • Fiberunderskud. Korn af fuldkorn har et højt fiberindhold. Dette næringsstof er vigtigt for, at fordøjelsesprocessen fungerer korrekt og for tarmtransit. Et fiberunderskud forårsager forstoppelse og fordøjelsesproblemer.
  • En stigning i giftige metaller i kroppen. En undersøgelse bekræftede, at folk med glutenallergi har op til dobbelt så mange giftige metaller i deres krop som en person, der indtager dette protein. Specifikt var de fundne metaller arsen og kviksølv. For en person med glutenintolerance er det sundere at indeholde disse metaller i forhold til de konsekvenser, gluten ville have for deres krop. På den anden side giver det ingen mening at akkumulere disse metaller, hvis man kun undgår gluten for at tabe sig, og der ikke er nogen intolerance.
  • Mere sandsynlighed for at lide af hjertesygdomme. Med hensyn til hjertets helbred giver fraværet af gluten ikke nogen fordele. Det er faktisk det modsatte. Flere undersøgelser har vist, at glutenfri diæter kan forårsage en forværring af hjertet.
 
Kvinde med mavepine efter at spise glutenfri mad.

Konklusion

Efter at have læst om alle de risici, der er forbundet med at følge denne diæt, anbefaler vi, at du ikke fjerner gluten. Det er forkert at forbinde dette protein med usunde fødevarer på grund af den enkle kendsgerning, at de fleste fastfood indeholder det.

Mennesker, der er glutenallergikere eller intolerante over for gluten, kan ikke forbruge dette protein, og på lang sigt kan det forårsage skade på deres krop. Virkeligheden er, at indtagelse af gluten forårsager alvorlig skade på kort sigt, så det er logisk at forvise det fra din diæt. På den anden side, hvis målet er at tabe sig, og der ikke er nogen form for intolerance, er der bedre diæter.

Husk, at basis for enhver diæt altid skal være en varieret, komplet og afbalanceret kost i passende forhold. Ellers er det eneste opnåede mål, vægttab, kun på bekostning af dit helbred.