Fordele ved resveratrol og hvor du finder det

Resveratrol er en naturlig kemisk forbindelse produceret af bestemte planter, som vi nemt kan tilføje til vores kost. Der er mange fordele ved resveratrol for vores helbred, og der er endnu ikke fundet nogle kontraindikationer ved indtagelsen af præparatet.
Fordele ved resveratrol og hvor du finder det

Sidste ændring: 06 februar, 2019

I nyere år har forskere fundet antioxidanter i de kemiske forbindelser i flere planter og fødevarer. Farmaceutiske laboratorier har udvundet disse antioxidanter for at gøre dem tilgængelige for forbrugerne. Et perfekt eksempel på dette er resveratrol, hvilket for nyligt er blevet meget populært blandt andet fordi, der er mange fordele ved resveratrol.

Vi kan finde resveratrol i mange farmaceutiske former såsom piller, sprayer, og cremer til huden. Det er dog stadig et produkt, der er under udvikling.

Hvad er antioxidanter?

Takket være respiration, kan menneskets krop fungere ordentligt. Den process producerer væske og genererer frie radikaler inde i kroppen.

Radikaler er elektroner, der ikke reagerer i par (derfor ordet ‘frie’), og de er skadelige for de sunde celler i kroppen.

Tilstedeværelsen af disse elektroner kan udløse sygdomme og forhastet aldring, kendt som oxidering af celler. Blandt frie radikale er hypoklorsyre, superoxider, hydroxider, og peroxyler.

Der er molekyler til stede i nogle fødevarer, der forhindrer oxidering og de usunde effekter af processen. Eksperter påstår, at disse molekyler kan direkte påvirke et latent gen i dyr, der giver lang levetid.

Følgende stoffer er eksempler på antioxidanter:

  • Vitamin A, C, og E
  • Selen og zink
  • Beta-karoten
  • Lutein
  • Flavonoider og anthocyanin
  • Resveratrol
  • Glutathion
  • Melatonin

Disse antioxidanter er fundet i mange fødevarer. Det er dog muligt, at du skal tage kosttilskud, for at opnå det anbefalet daglige indtag. Dette er også tilfældet med resveratrol.

Hvad gør resveratrol til en antioxidant?

Resveratrol indeholder ‘populære’ polyfenoler, som absorberer frie radikaler, og dermed hjælper med at undgå oxidativ stress på celler. Denne process finder sted takket være tilføringen af elektroner og hydrogen molekyler, der neutraliserer radikalerne.

Et andet molekyle, phytoalexin, bliver transformeret af en kraftigt antimikrobiel substans. Det er genereret i høje mængder i bestemte planter, når de har været udsat for stråling, bakteriel- eller svampeinfektioner.

Nogle polyfenoler i resveratrol er: proanthocyanidin, anthocyanin, og flavonoider. Deres aktivitet er lig med kalorisk begrænsning på en kost, hvilket er relateret til udholdenhed.

Antioxidantiske fordele i resveratrol

Forskellige studier prøver at fastsætte effektiviteten af resveratrol på et medicinsk grundlag. I mellemtiden påstår eksperter, at der er mange fordele ved resveratrol når man bruger det. Disse inkluderer:

  • Anti-aging effekt.
  • Prævention af aldersrelateret sygdomme såsom Alzheimers og Parkinsons. Det handler på opbygningen af protein.
  • Regulering af dårligt kolesterol og en øgning af godt kolesterol.
  • Beskyttelse af hjertekarsystemet. Det opfører sig antitrombotisk og som et vasodilationsstof.
  • Forebygger kræft, ved at forhindre reproduktionen af unormale celler, især i bryst og prostata.
  • Hjælper med at komme sig efter et slagtilfælde.
  • Det er antiinflammatorisk, hvilket hjælper med at bremse udviklingen af nogle infektioner og sygdomme.
  • Regulerer østrogen produktionen i kvinder.
  • Helende effekter på neurodegeneretive sygdomme; respiratoriske såsom KOL.
  • Nedsætter glukose niveauer i blodet, og har en positiv indvirkning på stofskiftet. Det svarer til at følge en hypokalorisk diæt.
  • Forbedrer hår og hud.

Som du kan se fra denne liste er nogle fordele ved resveratrol forebyggende, imens andre er helende. Dette er et revolutionerende molekyle, der kan påvirke menneskers helbred på en positiv måde.

Hvor meget resveratrol bør du indtage?

Afhængig af forskellige variabler og personlige karakteristikker, anbefaler eksperter mellem 250 og 1000 mg hver tredje måned. Det er dog stadig sikkert at indtage op til 3000 mg over en otte ugers periode, hvilket er en mængde, som man kun kan få fat i via et apotek. Permanent indtagelse anbefales ikke. 

Naturlige kilder til resveratrol

Standardiseret ekstrater er gode og har en høj koncentration af dette molekyle. Det er også muligt at nyde godt af nogle fordele ved resveratrol, ved at indtage det direkte gennem fødevarer. Dette skal dog være i små mængder og som et forebyggende middel.

Resveratrol kan findes i blå vindruer og rødvin, brombær og de fleste røde bær, chokolade, jordnødder og andre nødder. Dog kan nogle processer påvirke mængden af resveratrol, som er tilstede i rødvin.

Sikkerhed først

Du bør ikke indtage resveratrol, hvis du også indtager antitrombotiske præparater, antikoagulerende  præparater, eller præparater til behandling af hepatiske sygdomme. Spørg altid din læge omkring kontraindikationerne ved at indtage resveratrol sammen med andre præparater.

Det kan interessere dig ...
Fit PeopleRead it in Fit People
Opskrifter med squash – her er 4 sunde

Squash er en alsidig fødevare, du kan spise på forskellige måder. Her kan du se 4 opskrifter med squash som hovedingrediens, som du kan lave derhjemme.