Tetyper og deres fordele

23 januar, 2020
Hvad ved du om de forskellige tetyper og deres fordele? Der er en bred skare af dårligdomme, som de måske kan hjælpe med at lette. Vi kigger på de seks hovedtyper i artiklen nedenfor.
 

Te er den mest populære drik i verden næstefter vand. Men hvad ved du om de forskellige tetyper og deres fordele? Teplanter hører hjemme i områder af Kina, Taiwan, Japan, Sri Lanka, Nepal, Australien og Kenya. Der vokser te (Camellia Sinensis) i buske og bjergregioner. I denne artikel tager vi et kig på de seks hovedtyper af te og deres fordele.

Tetyper og deres fordele: Hvid te

Hvid te bruger de yngste og mest møre blade og er af den højeste kvalitet. Når først de er høstet, bliver bladende lagt til at visne under kontrolleret forhold.

Fordele ved hvid te:

  • Da det har en kæmpe mængde antioxidanter og polyfenoler, kan det hjælpe med at øge din krops forsvar og eliminere frie radikale.
  • Hjælper med at bekæmpe effekterne ved aldring i huden og hjælper måske med at forhindre kræft.
  • Da det indeholder fluor, hjælper det med at beskytte tænderne.
  • Hjælper med at bekæmpe fysisk og mental træthed, booster koncentration og hukommelse.
  • Da det indeholder mindre koffein er det bedre for dem, der har problemer med nervøsitet.
  • Eliminerer fedt takket være dets vanddrivende effekt, og det indeholder ingen kalorier.
  • Til sidst nedsætter det LDL kolesterol niveauer og triglycerider.

Grøn te

Grøn te er den mest velkendte. Det har næsten ingen oxidering, da tørringsprocessen og stopning af fermenteringsprocessen er udført lige efter høsten.

Fordele ved grøn te:

 
  • Da det har en kæmpe mængde antioxidanter og polyfenoler, kan det hjælpe med at øge din krops forsvar og eliminere frie radikale.
  • Hjælper med at bekæmpe effekterne ved aldring i huden og hjælper måske med at forhindre kræft.
  • Indeholder vitamin A, C, E og selenium.
  • Stimulerer reduktionen af LDL kolesterol og øger HDL kolesterol, også kendt som den ‘gode’ kolesterol. Det bekæmper også hjertesygdomme og triglycerider.
  • Forhindrer forhøjet blodtryk.
  • Hjælper med at eliminere fedt, har en mild vanddrivende effekt og stabiliserer insulin.
  • Hjælper med at behandle diabetes, da det reducerer glukose niveauer.
  • Har en astringerende effekt.
  • Til sidst bekæmper det forekomsten af huller i tænderne grundet dets fluor indhold.

Gul te

Gul te er nok den mindst kendte tetype og er let oxideret.

Fordele ved gul te:

  • Øger koncentration.
  • Hjælper med at modvirke forekomsten af huller i tænderne grundet dets høje fluor indhold. Højt indhold af antioxidanter og virker vanddrivende.
  • Har mange mineraler såsom jern, fosfor og magnesium.

Tetyper og deres fordele: Oolong te

Oolong te deler egenskaberne som grønne og sorte tetyper har og deres fordele. Bladende bliver tørret i omkring en time, før tørringsprocessen færdiggøres i et lukket miljø. Dette er for at stoppe fermentering gennem oxidering eller dampning.

Fordele ved oolong te:

  • Er måske effektiv i at bekæmpe kræft grundet dets høje indhold af tanniner.
  • Hjælper måske i behandlingen af fedme. 
  • Da det har en kæmpe mængde antioxidanter og polyfenoler, hjælper det måske med at øge dit immunforsvar og eliminere frie radikaler.
 

Sort te

Dets sorte farve forekommer, fordi bladende er gået igennem fuld oxidering. Som et resultat er smagen intens og kraftig.

Fordele ved sort te:

  • Reducerer risikoen for hjertetilfælde, da det hjælper med at forbedre blodklar udvidelse og sammentrækning.
  • Reducerer også risikoen for hjerteproblemer takket være, at det nedsætter hastigheden af formationen af aterom plak.
  • Hjælper med at forhindre huller i tænderne takket være dets fluorindhold.
  • Hjælper hovedpine, der er opstået, grundet træthed.

Rooibos

Rooibos tilbyder flest sundhedsfordele. Denne te er også fermenteret, men den bliver spredt så den kan tørre i solen efterfølgende. Som et resultat kræver produktionen af denne type te mere tid end nogle af de andre tetyper. Det har en unik smag og aroma, såvel som dets karakteristiske mørkerøde farve.

rooibos te
Takket være dets dobbelt fermenteringsprocess, tilbyder rooibos te mange sundhedsfordele:

  • Hjælper med at nedsætte vægt og LDL kolesterol niveauer.
  • Har en god vanddrivende effekt.
  • Hjælper måske med at booste dit immunsystem.
  • Kan hjælpe med forstoppelse.
  • Forhindrer forekomsten af huller i tænderne grundet dets fluor indhold.

Som konklusion håber vi, at du har lært noget omkring de mange tetyper og deres fordele. Sikre dig, at du prøver dem alle og beslutter dig for, hvilken du bedst kan lide.

 
  • T. R., D., G, T., N.F, T., M.G., A., P.F., O., & B. M., S. (2013). White Tea (Camellia Sinensis (L.): Antioxidant Properties and Beneficial Health Effects. International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics. https://doi.org/10.19070/2326-3350-130005
  • Almajano, M. P., Vila, I., & Gines, S. (2011). Neuroprotective Effects of White Tea Against Oxidative Stress-Induced Toxicity in Striatal Cells. Neurotoxicity Research. https://doi.org/10.1007/s12640-011-9252-0
  • Hajiaghaalipour, F., Kanthimathi, M. S., Sanusi, J., & Rajarajeswaran, J. (2015). White Tea (Camellia sinensis) Inhibits Proliferation of the Colon Cancer Cell Line, HT-29, Activates Caspases and Protects DNA of Normal Cells Against Oxidative Damage. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.005
  • Li, S., Lo, C. Y., Pan, M. H., Lai, C. S., & Ho, C. T. (2013). Black tea: Chemical analysis and stability. Food and Function. https://doi.org/10.1039/c2fo30093a
  • Vanka, A., & Vanka, S. (2012). White Tea: A Contributor to Oral Health. Dental research journal9(4), 504.
  • Cabrera, C., Artacho, R., & Giménez, R. (2006). Beneficial Effects of Green Tea—A Review. Journal of the American College of Nutrition. https://doi.org/10.1080/07315724.2006.10719518
  • Boehm, K., Borrelli, F., Ernst, E., Habacher, G., Hung, S. K., Milazzo, S., & Horneber, M. (2009). Green tea (Camellia sinensis) for the prevention of cancer. Cochrane Database of Systematic Reviews. https://doi.org/10.1002/14651858.CD005004.pub2
  • Cheng, T. O. (2006). All Teas Are Not Created Equal: The Chinese green tea and cardiovascular health. International Journal of Cardiology. https://doi.org/10.1016/j.ijcard.2005.05.038
  • Yang, Y. C., Lu, F. H., Wu, J. S., Wu, C. H., & Chang, C. J. (2004). The protective effect of habitual tea consumption on hypertension. Archives of Internal Medicine. https://doi.org/10.1001/archinte.164.14.1534
  • Anderson, R. A., & Polansky, M. M. (2002). Tea enhances insulin activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf020514c
  • Marnewick, J. L., Rautenbach, F., Venter, I., Neethling, H., Blackhurst, D. M., Wolmarans, P., & MacHaria, M. (2011). Effects of rooibos (Aspalathus linearis) on oxidative stress and biochemical parameters in adults at risk for cardiovascular disease. Journal of Ethnopharmacology. https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.08.061