Alt hvad du bør vide om mikrobiota

31 januar, 2020
Hvor godt kender du egentlig din tarmflora?

I denne artikel vil vi fortælle dig om mikrobiota, en gruppe af mikroorganismer eller bakterier, der findes forskellige steder i den menneskelige krop. De er ikke skadelige, faktisk kan de rumme en hel del fordele for din krop.

Fordøjelsessystemet i den menneskelige krop er meget komplekst. Blandt nogle af dets mest imponerende facts er, at næsten en tredjedel af vores totale antal af neuroner er placeret der, hvor de danner nervernes plexus. Men måske er den allermest vigtige karakteristika, at der er millioner af bakterier, der lever i vores lange tarme og samarbejder med os i en symbiose. Disse bakterier danner det, som vi kender som tarmflora eller mikrobiota, og dem kan vi ikke undvære for vores sundhed.

Mikrobiota

Mikrobiota eller mikrobiomi er en klynge af mikroorganismer, der findes naturligt i forskellige dele af den menneskelige krop. Vi kan normalt finde bakterier i så forskellige steder som vores hud, svælget, urinrør og spiserør.

Men det er i tarmene, hvor der faktisk er et komplekst økosystem af bakterier, der lever inde i os uden at gøre skade på os. Der er flere end 100 billioner encellede mikroorganismer, der lever der. Det er mere end det totale antal af celler i vores krop, og på trods af det vejer de kun omring 1 kg hos et voksent menneske.

Der er mange, som mener, at bakterier er skadeligt for vores sundhed, men de kan ikke tage mere fejl. Faktisk er disse bakterier harmløse og vi har en slags vært-gæst forhold med mange af dem.

Vi sørger for mad til dem i form af de substanser, som vi kan fordøje såsom visse grøntsager. De fordøjer dem for os og hjælper med at komme af med dem blandt mange andre funktioner.

en tallerken med salat

Sammensætningen af mikrobiota

Sammensætningen af mikrobiota kan variere en hel del afhængig af, hvor bakterien er placeret i kroppen. Det er vigtigt at understrege, at hver bakterie normalt har sit sted at leve, og hvis vi ændrer på deres habitat, kan det omdanne dem til patogener.

Det er for eksempel det der sker, med Staphylococcus aureus, en meget almindelig bakterie i vores hud, der kan trænge ind i blodbanen gennem sår og skabe alvorlige infektioner. I tarmen, hvor vi kan finde en meget stort antal mikroorganismer, er den dominerende type Lactobacillus, som optager næsten al pladsen i vores tarmflora.

En af de mest berømte typer er Lactobacillus casei, som vi kan finde i mange kosttilskud, både i supermarkeder og i specialbutikker. Denne bakterie og mange andre, som er natulig i vores tarme, bliver solgt som probiotiske. Det forbedrer vores tarme og hjælper os med at kunne fordøje maden.

Funktionerne ved mikrobiota

Mikrobiota har en masse funktioner. I denne artikel vil vi fokusere på nogle af de mest vigtige af dem, fordi man kan skrive en hel bog om dette emne!

Funktion for fordøjelsen

Som vi nævnte tidligere, så spiller mikrobiota en fundamental rolle i fordøjelsen af visse fødevarer. For eksempel fremmer kostfibre formeringen af mikrobiota, fordi bakterierne vil bruge al den cellulose, som vi ikke kan fordøje i maden.

Disse bakterier vil også samarbejde i en syntese med en række vitaminer såsom B 12 i tarmen. Uden dem vil det være meget svært at skaffe den mængde af B 12 vitamin, som kroppen behøver.

Forsvarsfunktioner

Mikrobiota har en dobbelt forsvarsfunktion. Først of fremmest lægger det beslag på plads, som en række andre patogener ville kunne optage. Dette er særlig vigtigt for huden; væksten af visse typer af mikroorganismer kan erstatte kolonier af andre bakterier.

De opnår dette ved at have en meget større omsætning og konsumerer vores huds næringsstoffer så patogene bakterier løber tør for mad og til sidst vil dø.

En anden meget vigtig måde, de beskytter vores krop på, er ved at stimulere immunsystemet. Mange patogene bakterier er fra meget specifikke arter; bakterier fra vores mikrobiota er ret lig dette. så de lærer immunsystemet at angribe de skadelige arter. På den måde er vores immunsystem klar til at slå igen, når vi bliver angrebet af skadelige bakterier.

kvinde løber i skoven

Forebygger allergier

Eksperter har forbundet det at komme i kontakt med bakterier fra mikrobiota med et mindre antal allergier mod fødevarer eller sygdomme, der bliver udløst af immunoglobin E systemet, som har sammenhæng med hypersensitive reaktioner.

Det er fordi, de hjælper vores immunsystem med at genkende mange allergener. Ved at være lig med en masse af allergenerne forebygger det, at der vil komme reaktioner, der kan føre til allergiske processer og episoder med allergiske shock.

  • Rinninella E, Raoul P, Cintoni M, Franceschi F, Miggiano GAD, Gasbarrini A, et al. What is the Healthy Gut Microbiota Composition? A Changing Ecosystem across Age, Environment, Diet, and Diseases. Microorganisms [Internet]. 2019 Jan 10 [cited 2019 Sep 30];7(1). Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30634578
  • Plunkett CH, Nagler CR. The Influence of the Microbiome on Allergic Sensitization to Food. J Immunol [Internet]. 2017 [cited 2019 Sep 30];198(2):581–9. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28069753
  • Cani PD. Human gut microbiome: hopes, threats and promises. Gut [Internet]. 2018 Sep [cited 2019 Sep 30];67(9):1716–25. Available from: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29934437