Ontdek het wisseldieet
Er zijn vele manieren om een persoonlijk dieet op te stellen. Echter, als je op zoek bent naar een manier waarmee je door de dag heen genoeg energie en macronutriënten binnenkrijgt, is een wisseldieet een geweldige keuze. In dit artikel leggen we een paar van de belangrijkste punten uit van het wisseldieet als planningsmethode voor je dieet.
Wat een wisseldieet is
Voordat je weet hoe het plannen van dit dieet precies werkt, definiëren we eerst wat in dit verband bedoeld wordt met de term ‘wissel’. Dit is een groep voedingsmiddelen met dezelfde hoeveelheid energie en macronutriënten.
Voedingsmiddelen in dezelfde groep zijn onderling uitwisselbaar, zonder dat je daarmee een grote verandering van deze hoeveelheden teweeg brengt.
Wat het inhoudt
Dit soort dieet houdt in dat je je dagelijkse behoeften aan energie, koolhydraten, eiwitten en vetten over de dag verdeelt, als wissels. Zodra je snapt wat daarmee bedoeld wordt, is het belangrijk dat je leert hoe relevant het precies is bij het plannen van je dieet.
Afhankelijk van een aantal factoren heeft je lichaam een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig. Deze hoeveelheid varieert, afhankelijk van je doel, bijvoorbeeld:
- vet verbranden
- spieren kweken
- op gewicht blijven
Echter, je gaat de hoeveelheid zeker binnenkrijgen door de voedingsstoffen die je maaltijden bevatten.
Voedsel bestaat uit macronutriënten, micronutriënten en water. De eerste groep bestaat uit:
- koolhydraten
- eiwitten
- vetten
Deze leveren allemaal een bepaalde hoeveelheid calorieën per gram. Met deze kennis kun je in slechts drie stappen een wissellijst gebruiken:
- Kom te weten wat je behoeften zijn voor energie en voedingsmiddelen.
- Bereken het aantal wisselmogelijkheden in iedere dagelijkse voedselcategorie.
- Verdeel de verschillende wissels over iedere maaltijd.
Zo plan je een wisseldieet
Behalve dat je de behoeften moet kennen van je dagelijkse voedingsbehoefte en moet weten wat je lekker vindt, moet je ook je gewoonten veranderen. Sluit ongezonde voeding uit van je dieet en neem voeding die goed is voor je gezondheid op.
Het wisseldeel zal je helpen om bij te houden hoeveel voedsel, welke soorten voedsel en van welke groepering je zou moeten eten. Bovendien gaat het je helpen om de porties macronutriënten onder controle te houden.
Deze voedselgroeperingen of categorieën zijn bekend als:
- zuivel
- groente
- fruit
- granen
- knollen
- peulvruchten
Bovendien is er ook voedsel bekend als voeding met eiwitten en voeding met vetten. Daarnaast willen we benadrukken dat er verschillende subcategorieën zijn binnen een categorie, zoals eiwit I, eiwit II, enz. Deze subcategorieën komen overeen op het gebied van energie, eiwitten en koolhydraten. Echter bevatte ze meer vet per wissel.
Aanwijzing en verdeling
Zodra je het aantal en de soorten wissels hebt berekend, moet je, om het meest persoonlijke dieet op te stellen dat je kunt maken je maaltijden aanpassen. Zorg ervoor dat de totale dagelijkse porties binnen de toegestane grenzen vallen.
Het wisseldieet uitwerken
Uiteindelijk moet je het dieet uitschrijven. Dit doe je, nadat je het bovenstaande proces hebt afgerond, op een manier waarop alle opties die je tijdens een dag kunt wisselen duidelijk zijn. Daarnaast, zorg ervoor dat het je de juiste hoeveelheid energie en macro-nutriënten biedt.
Verdeel je dieetlijst onder in maaltijden en scheidt de voedselcategorieën van elkaar door schuine streepjes te gebruiken voor iedere categorie. Dit betekent dus dat er net zoveel schuine streepjes zijn als voedselcategorieën die je in één maaltijd eet.
Binnen de schuine streepjes kun je specificeren welk soort voedsel en hoeveel je ervan kunt eten (in logische eenheden zoals grootte en gewicht).
Ieder soort voedsel zou dus van de volgende gescheiden moeten zijn door de woord ‘of’ of ‘en’, wat afhangt van of je een keuze moet maken uit die categorie of dat je ze moet aanvullen. Herhaal dit totdat je alle schuine strepen in iedere maaltijd van een dag hebt ingevuld.
Concluderend
Het is belangrijk om je te beseffen dat deze methode altijd in combinatie moet zijn met uitleg van een diëtist. Dit zodat je de methode op een betere manier begrijpt en deze daardoor nuttiger wordt.
Een wisseldieet is een handig middel om de hoeveelheid en kwaliteit van de voeding te beheersen die je in je voedingspatroon opneemt. Dit helpt je om te leren hoe je op een goede en gezonde manier kunt eten.
Alle aangehaalde bronnen zijn grondig gecontroleerd door ons team om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, actualiteit en geldigheid te waarborgen. De bibliografie van dit artikel werd beschouwd als betrouwbaar en wetenschappelijk nauwkeurig.
- DEXTRE JAÚREGUI, M. L., Rusolillo, G., MARQUES-LOPES, I., ROJAS LIMACHE, G., SALVATIERRA RUIZ, R., GALLO RUELAS, M., & APARCO BALBOA, J. P. (2022). Diseño y validación de una lista de intercambio de alimentos peruanos para la confección de dietas y planificación de menús. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 42(2). https://doi.org/10.12873/422dextre
- Goni Mateos, Leticia, Aray Miranda, Maritza, Martínez H., Alfredo, & Cuervo Zapatel, Marta. (2016). Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de grupos de alimentos basado en un sistema de intercambios. Nutrición Hospitalaria, 33(6), 1391-1399. https://dx.doi.org/10.20960/nh.800