Serrano Schinken: 8 Gründe, warum du ihn zum Frühstück essen solltest

Serrano Schinken zählt zu den beliebtesten Lebensmitteln der typisch spanischen Küche. Aber wusstest du, dass er neben seinem großartigen Geschmack weitere Vorteile bietet? Erfahre heute, warum du ihn zum Frühstück essen solltest!
Serrano Schinken: 8 Gründe, warum du ihn zum Frühstück essen solltest

Geschrieben von Redaktionsteam

Letzte Aktualisierung: 13. Januar 2023

Die Ernährung ist ein Thema, das Sportler stark beschäftigt. Eine gesunde Ernährung ist unerlässlich, wenn es darum geht, für unsere Gesundheit zu sorgen, fit zu bleiben und all die Nährstoffe zu erhalten, die unser Körper benötigt. Und wir haben eine schmackhafte Entdeckung gemacht, die du unbedingt in deine Ernährung aufnehmen solltest: Serrano Schinken zum Frühstück! Erfahre in unserem heutigen Artikel, welche Vorteile dieser spanische Schinken bietet.

Serrano Schinken ist eine Zutat, die sich in der sogenannten mediterranen Ernährung wiederfindet. Obwohl viele Menschen ihn als ein gesundes Nahrungsmittel betrachten, sind andere wiederum skeptisch und glauben, dass er mehr Fett enthält, als unser Körper tatsächlich benötigt. Nun, ob du es glaubst oder nicht, es ist erwiesen, dass Serrano Schinken zum Frühstück erstaunliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Erfahre hier, welche das sind.

Warum solltest du Serrano Schinken zum Frühstück essen?

Wenn Sportler plötzlich aufhören, Serrano Schinken zu essen, liegt dies womöglich an den Mythen, die dieses Nahrungsmittel umgeben. So behaupten die Menschen nicht nur, dass er zu viel Fett enthält, sondern sie sagen auch, dass er für die Herz-Kreislauf-Gesundheit nicht von Vorteil ist. Es ist uns ein Anliegen, diese Behauptungen zu entkräften. Im Folgenden findest du daher eine Liste der Vorzüge, die der Verzehr von Serrano Schinken zum Frühstück mit sich bringt. 

1. Serrano Schinken hat wenig Kalorien

Kalorien sind ein wichtiges Thema für Sportler. Ihre Absicht besteht darin, lediglich die Kalorien aufzunehmen, die sie benötigen, um ihrer gewählten Sportart nachzugehen. Denn ein Kalorienüberschuss würde zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen. Diese Befürchtung ist jedoch völlig unbegründet, da 100 Gramm Serrano Schinken nur 250 Kalorien enthalten.

Dieser spanische Schinken hat wenige Kalorien

2. Er ist reich an Fettsäuren

Der spanische Schinken hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält keine gesättigten Fette. In einigen Fällen ist der Prozentsatz sogar so niedrig, dass er nicht einmal erwähnt werden muss. Tatsächlich heißt es sogar, dass er nach Olivenöl die Hauptquelle für Oleinsäure ist.

3. Er ist eine großartige Protein-Quelle

Womöglich war dieser Untertitel derjenige, der deine Aufmerksamkeit am meisten auf sich gezogen hat? Wir wissen, dass Proteine ​​ein wesentlicher Bestandteil unserer täglichen Ernährung sind und Serrano Schinken ist ein wunderbarer Proteinlieferant! Hier ist ein Beispiel, um dir eine bessere Vorstellung zu geben: Pro 100 Gramm Serrano Schinken nimmst du 43 Gramm an Proteinen zu dir. Und Proteine sind unglaublich wichtig, nicht nur für die Energieversorgung, sondern auch für den Muskelaufbau.

4. Serrano Schinken liefert dir reichlich Vitamine

Es scheint schwierig zu sein, ein Produkt zu finden, das dir die verschiedenen Nährstoffe liefert, die dein Körper benötigt; dies gilt vor allem für Sportler, die starke körperliche Anstrengungen unternehmen. Schinken ist eines dieser Produkte. Daher sollte der Verzehr von Serrano Schinken ein Teil deiner Sportroutine sein.

Schinken ist reich an den Vitaminen B und D. Vitamin B ist für die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie zuständig und trägt dazu bei, dass das Nerven-, Herz-Kreislauf- und Immunsystem richtig funktioniert. Darüber hinaus trägt es auch zur Erhaltung der geistigen Gesundheit bei.

Vitamin D ist für den Schutz der Knochengesundheit verantwortlich, indem es verhindert, dass dein Körper Kalzium verliert.

5. Er liefert Mineralstoffe und Spurenelemente

Zusätzlich zu den bereits genannten Vorteilen ist der spanische Schinken ebenfalls eine Quelle an Mineralstoffen und Spurenelementen. Wenn du täglich Serrano Schinken zum Frühstück isst, kannst du deinem Körper notwendige Mineralien und Spurenelemente wie Zink, Magnesium, Eisen und Phosphor zuführen.

Serrano Schinken hilft, das Cholesterin zu kontrollieren

6. Dieser spanische Schinken hilft dir, deinen Cholesterinspiegel zu kontrollieren

Wie wir bereits erwähnt haben, ist Serrano Schinken nach Olivenöl die bekannteste Quelle an Oleinsäure, die eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels spielt.

7. Serrano Schinken hilft dir, Stress abzubauen

Viele Sportler leiden gelegentlich unter Stress; insbesondere Spitzensportler, wenn sie Wettkämpfe bestreiten. Andere wiederum haben aufgrund ihres täglichen Lebensrhythmus Stress, auch wenn sie nicht auf demselben Niveau trainieren wie die erstgenannten.

Unabhängig davon, zu welcher Kategorie von Sportlern du gehörst, ist es eine Realität, dass Stress und Depressionen an der Tagesordnung sind. Doch auch hier kann der Serrano Schinken weiterhelfen. Sein hoher Vitamin B1-Gehalt verhindert, dass du dunkle und bedrückende Gedanken bekommst.

8. Er hilft bei der Konzentration

Wir alle wissen, dass Mineralstoffe grundlegend für die psychische Gesundheit sind. Einer dieser Mineralstoffe ist Zink, der in großen Mengen in Schinken enthalten ist. Zink hilft uns dabei, uns zu konzentrieren, aufmerksam zu sein und Informationen in unserem Gedächtnis zu behalten.

Konnten wir dich mit unserer Auflistung der Vorzüge von Serrano Schinken davon überzeugen, ihn zukünftig auch zum Frühstück zu essen? Wie du siehst, ist es für jeden Sportler unerlässlich, über die Nahrungsmittel informiert zu sein, die der Gesundheit zugutekommen und die dabei helfen, Sport zu treiben.


Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.


  • Aguilera, C. M., Ramírez Tortosa, M. C., Mesa, & Gil, Á. (2001). Efectos protectores de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados sobre el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. Nutr. hosp, 78–91. https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/ibc-9498
  • Celdrán de Haro, Francisco Miguel. (2017). Efecto del jamón serrano sobre determinados factores de riesgo cardiovascular. Universidad Católica San Antonio de Murcia. http://hdl.handle.net/10952/2675
  • Fundación Española de Nutrición (FEN). La alimentación española. 2ª Edición. https://www.fen.org.es/storage/app/media/imgPublicaciones/2018/libro-la-alimentacion-espanola.pdf
  • Gratal, G. (2017). Proyecto de inversión de importación de jamón Ibérico de la marca La Dehesa del Clavín (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/13066
  • Ventanas, J & Ruiz Carrascal, Jorge & Antequera, Teresa & Martín, L & Garcia, Cris & Tejeda, Juan & Cava, Ramón. (1997). Características de la materia prima y del producto que determinan la calidad del jamón Ibérico: composición de la grasa. Eurocarne. 62. 35-42
  • Zamora, José, Velásquez, Alvaro, Troncoso, Ledia, Barra, Patricia, Guajardo, Karen, & Castillo-Duran, Carlos. (2011). Zinc en la terapia del síndrome de déficit de atención e hiperactividad en niños: Un estudio controlado aleatorio preliminar. Archivos Latinoamericanos de Nutrición61(3), 242-246. Recuperado en 10 de diciembre de 2022, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222011000300002&lng=es&tlng=es.

Dieser Text dient nur zu Informationszwecken und ersetzt nicht die Beratung durch einen Fachmann. Bei Zweifeln konsultieren Sie Ihren Spezialisten.