비타민 섭취 식단 구성이 중요한 이유

아직 매일 비타민을 섭취하면 건강이 급격히 향상된다는 증거는 없지만 비타민은 중요한 영양분이다. 비타민 섭취가 왜 중요한지 알고 싶다면 이 글을 읽어보자.

비타민은 다양한 음식에 함유된 필수 영양분 중 하나다. 충분한 비타민 섭취 방법을 알면 체내 여러 가지 반응을 촉진하는 긍정적 효과를 얻을 수 있다.

우리 몸이 생명 유지를 위한 주요 기능을 정상적으로 해나가려면 생리 작용에 필요한 물질을 꾸준히 섭취해야만 한다.

비타민 섭취는 건강과 밀접한 관계가 있다. 비타민 결핍은 여러 가지 질환을 유발하며 단기적으로나 장기적으로 건강 이상을 불러일으킬 수 있다.

복합 질환과 비타민 섭취 관계

최근 비타민 결핍이 질병을 유발한다는 연구가 연이어 발표되고 있다. 가장 명확한 사례는 바로 비타민 D 결핍일 것이다.

비타민 D는 체내에서 다양한 기능을 수행하는데 칼슘 대사와 뼈 건강에 도움을 주기도 한다. 또 2016년 ‘연간 의학 리뷰’지에서는 비타민 D 결핍은 심장병 발병률을 높인다는 연구 결과를 발표하기도 했다.

비타민은 특정 기관의 발달에 직접적인 영향을 미치기도 하는데 비타민 B를 규칙적으로 섭취하면 신경계 조절에 도움이 된다.

임신 기간의 비타민 결핍은 신생아의 신경관에 이상을 유발할 수 있다는 논문이 칠레의 ‘소아과 저널’지에서 발표되기도 했다.

비타민 함유 식품 찾기

거의 모든 식품이 미량영양소를 함유하고 있지만 함유량에 차이가 있다. 예를 들어 채소는 비타민 D를 제외한 다양한 비타민 함량이 높다.

비타민 D 섭취 방법은 두 가지다. 햇빛을 받은 피부로 흡수하거나 기름진 생선, 전유 제품, 달걀과 일부 버섯을 먹는 것이다.

비타민 D 결핍은 흔히 볼 수 있는 증상이지만 장단기적으로 건강에 문제를 유발할 수 있으니 보건 전문가들은 비타민 D 보조제를 규칙적으로 챙겨 먹기를 권한다.

충분한 비타민 섭취 방법

필수 비타민을 모두 먹으려면 균형 잡힌 식단을 지켜야만 한다. 다양한 식품을 먹고 편식하지 않아야만 우리 몸에 필요한 비타민을 충분히 공급할 수 있다.

균형 잡힌 식단을 지키고 있는데도 비타민 D 결핍 같은 증상이 나타난다면 건강 보조제를 먹어보자. 하지만 무조건 종합 비타민제를 먹는 것은 장기적인 효과를 확신할 수 없다.

현재까지 질병 예방을 위해 비타민을 다량 섭취한다고 해서 생리 기능이 향상된다는 증거는 발견되지 않았다.

우선 신선하고 다양한 식품군으로 구성한 균형 잡힌 식단을 잘 지키면서 건강 상태에 맞게 필수 영양분을 모두 공급하도록 한다.

필수 영양분, 비타민

비타민은 체내에서 다양한 기능을 수행하므로 충분한 양을 섭취해야만 하지만 비타민별 정확한 기능은 아직 밝혀진 바 없다.

다양한 식품군으로 구성한 균형 잡힌 식단은 필수 비타민을 충분히 공급하지만 비타민 D 결핍과 같은 증상이 간혹 나타나기도 한다. 이런 경우에는 장단기 건강에 도움을 줄 보조제를 전문의에게 추천받는다.

앞서 언급했듯이 매일 종합 비타민제를 먹는 것이 장기적으로 건강에 얼마나 도움이 될지는 전문가들의 의견이 분분하다.

하지만 잘 짜여진 식단과 규칙적인 운동을 병행하면 건강 유지에 도움이 된다는 것은 확실하다.