Hva er egentlig et astringerende kosthold?

Hvis du ofte lider av diaré, enten du er stresset, tar antibiotika eller trener for mye, kan et astringerende kosthold være akkurat det du trenger. Finn ut mer i denne artikkelen.
Hva er egentlig et astringerende kosthold?

Siste oppdatering: 13 mars, 2021

Noen idrettsutøvere har en tendens til å lide av regelmessige episoder med diaré. Dette er fordi regelmessig fysisk trening stimulerer peristaltikk i tarmene. En måte å løse dette på, er ved å følge et astringerende kosthold. I dag vil vi fortelle deg mer om hva dette består av.

Før vi går videre er det viktig å påpeke at dette kostholdet absolutt ikke bør anvendes hvis du ofte lider av forstoppelse. Under visse omstendigheter kan denne dietten gjøre ting verre og føre til økte magesmerter.

Hva består et astringerende kosthold av?

Et astringerende kosthold tar sikte på å inkludere matvarer som øker volumet og tettheten i avføringen. Dette betyr at man må være forsiktig med uoppløselig fiber, da dette kan ha motsatt effekt og stimulere distensjonsreseptorer i fordøyelseskanalen.

Løselig fiber har derimot en positiv effekt fordi det holder på væsker og hjelper til med å komprimere avfallet fra fordøyelsesprosessen.

Noen frukter og grønnsaker er ideelle for et astringerende kosthold, for eksempel bananer. Du må imidlertid sørge for at de ikke er overmodne, da sukkerinnholdet kan ende opp med å ha motsatt effekt.

En annen astringerende matvare er poteter. Ifølge en studie publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry inneholder poteter også fiber som holder på vann og hjelper til med å komprimere avføring. Ris og kakao har også lignende egenskaper.

En haug med poteter, som det er bra å ta med i et astringerende kosthold.

Et annet effektivt middel mot diaré er probiotiske matvarer avledet fra gjæret melk, spesielt de som er forbundet med bruk av antibiotika. Å inkludere et bakterietilskudd i kostholdet ditt kan være en veldig god måte å forbedre tarmfunksjonen på. Det er åpenbart fortsatt best å konsultere en spesialist først.

Matvarer å unngå i et astringerende kosthold

Hvis du tenker å begynne med et astringerende kosthold må du unngå matvarer som inneholder store mengder uoppløselig fiber, for eksempel fullkorn. Enkelte vitenskapelige studier har vist at det øker hvor ofte du trenger å gå på do, spesielt hvis du inntar mer enn 2 g fiber per dag.

Det er også viktig å være forsiktig med frukt som inneholder proteolytiske enzymer, som kiwi eller ananas. Disse enzymene kan føre til at avføringen brytes opp, noe som resulterer i mindre konsistens og gjør det vanskeligere for tykktarmen å absorbere væske.

Vanninntak med et astringerende kosthold

Vi vet alle hvor viktig det er å drikke nok vann for å unngå dehydrering. I et astringerende kosthold er det imidlertid veldig viktig å ikke drikke for mye.

Å drikke mer enn fem halvliter vann per dag, spesielt hvis du ikke trener, kan komplisere reabsorpsjonen av væske i tarmene. Åpenbart øker dette sjansene for diaré.

Å ikke drikke nok vann kan imidlertid føre til forstoppelse, noe som heller ikke er morsomt. Ideelt sett bør du drikke vann for å holde deg hydrert. Brus som inneholder søtningsmidler kan endre tarmens mikrobiota og forårsake metabolske problemer samt tarmproblemer.

En kvinne som drikker et glass vann.

Dette kostholdet er bare et midlertidig middel

Kort fortalt er et astringerende kosthold basert på å begrense inntaket av frukt som inneholder proteolytiske enzymer og matvarer som inneholder uoppløselig fiber, for eksempel fullkorn.

Samtidig bør du innta mer gjærede melkeprodukter, frukt som inneholder løselige fibre og andre matvarer som kakao eller kaffe. Selvfølgelig må du også sørge for at du fortsatt får rikelig med protein og fett.

Videre må du sørge for at du får nok væske, men ikke for mye. Hvis du følger alle disse trinnene vil avføringen ha bedre volum og tetthet. Samtidig vil du unngå reabsorpsjon av væsker i tarmene, som kan bryte ned avføringen.

Diaré kan være forårsaket av antibiotika, stress eller ganske enkelt å gjøre for mye intens trening. Hvis du tror at dette kan skje med deg, ikke nøl med å oppsøke legen din.

It might interest you...
Sunne frokoster som du bør inkludere i kostholdet ditt
Fit PeopleLes det hos Fit People
Sunne frokoster som du bør inkludere i kostholdet ditt

For å hjelpe deg med å lage deilige, sunne frokoster, vil vi vise noen eksempler som vil sikre at du har alle næringsstoffene du trenger. Les vider...



  • Duggan T., Dawid C., Baur S., Hofmann T., Characterization of bitter and anstringent off taste compounds in potato fibers. J Agric Food Chem, 2020. 68 (4): 11524-11534.
  • Fathallah N., Bouchard D., Parades V., Diet and lifestyle rules in chronic constipation in adults: from fantasy to reality. Presse Med, 2017. 46 (1): 23-30.