Gezonde snackideeën voor sporters tijdens de quarantaine
In dit artikel bespreken we gezonde snackideeën voor tijdens de quarantaine. De gezondheidscrisis die veroorzaakt is door COVID-19 heeft het leven van veel burgers op zijn kop gezet. Thuis blijven kan saai zijn en kan niet alleen de bevolking in het algemeen, maar vooral ook sporters tegenwerken.
Te midden van deze situatie is het een logische verleiding om naar voedsel te grijpen om de tijd te doden. Maar is er een manier om dit te doen zonder je gezondheid negatief te beïnvloeden? Zijn er gezonde snackideeën waar we tijdens de quarantaine van kunnen profiteren?
Gezonde tussendoortjes
Snacken en eten tussen de maaltijden door is een groeiende tendens, vooral onder universiteitsstudenten. Dit blijkt uit een artikel gepubliceerd in het Spaanse tijdschrift Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria (link in het Spaans).
Als het om sporters gaat, kan snacken samenvallen met consumptie voorafgaand aan de training. In deze gevallen kan het consumeren van een hoog percentage koolhydraten de atletische prestaties bijvoorbeeld verbeteren.
Er zijn verschillende strategieën die verband houden met de voeding die atleten gedurende het hele trainingsseizoen kunnen volgen.
Bij gewichtheffen bijvoorbeeld zullen sporters bijvoorbeeld hun classificatie willen verbeteren. Trainen tijdens het vasten is een strategie die velen gebruiken als het gaat om het verbeteren van prestaties en lichaamssamenstelling.
Wat duidelijk moet zijn is dat deze strategie gerechtvaardigd moet zijn en alleen tijdens trainingen moet gebeuren. Het is nooit een goed idee om het toe te passen op de dag van de wedstrijd. Als het niet zorgt voor het gewenste effect, dan kan dit problemen veroorzaken.
Gezonde snackideeën
Hieronder delen we enkele gezonde snackalternatieven die sporters vaak noemen. Om maximale voordelen te behalen, raden we aan een voedingsdeskundige te raadplegen en dze in een gezond en uitgebalanceerd dieet op te nemen.
- Augurken, maar wees voorzichtig met het zout!
- Aardappelen of zoete aardappel uit de magnetron.
- Natuurlijke of geroosterde noten.
- Mosselen.
- Toast met tomaat en olijfolie.
- Pinda’s
- Spiesjes met garnalen en groenten.
- Gazpacho.
- Fruit: zorg dat je een kom met gewassen en gesneden fruit in de koelkast hebt, dan is het makkelijker.
- Verse wortel.
- Chips gemaakt van aardappel, groente of zoete aardappel: snijd de groenten in plakken en maak ze knapperig in de oven of magnetron.
- Hummus van kikkererwten.
- Cherry-tomaten.
Andere meer uitgebreide gezonde snackideeën
Popcorn
Volgens een rapport van de FAO (link in het Engels), neemt de commercialisering van maïs toe. Dit graan bevat kalium, fosfor, magnesium en elke vitamine behalve vitamine B12. Daarnaast is het glutenvrij, wat betekent dat het aanwezig is in veel recepten voor mensen met coeliakie.
Popcorn is zeer veelzijdig en gezond voedsel om van te smullen, daarom staat het op onze lijst met gezonde snackideeën. Om het te bereiden heb je alleen pofmaïs, olijfolie, zout, je favoriete kruiden en een magnetronbestendige kom nodig. De kom kan van keramiek of siliconen zijn en een deksel waar de stoom doorheen kan.
Volg dan de drie onderstaande stappen:
- Doe de pofmaïs in de kom met slechts een scheutje extra vierge olijfolie, zout en kruiden naar smaak. Je kunt elke gewenste smaak gebruiken, van paprika tot curry.
- Plaats de afgedekte kom daarna gedurende twee en een halve minuut in de magnetron. De exacte tijd kan variëren afhankelijk van hoe krachtig je magnetron is.
- Tot slot kun je eventueel toppings toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan pure chocolade voor degenen die de voorkeur hebben voor zoetere versies.
Weegbree nacho’s
Dit is een gezonde snack die snel te bereiden is en slechts drie ingrediënten nodig heeft: weegbree, olijfolie en je favoriete kruiden. De procedure voor het bereiden van je nacho’s omvat de volgende drie stappen:
- Kook allereerst de weegbree gedurende enkele minuten.
- Voeg vervolgens een lepel olijfolie, zout en peper toe. Pureer het dan.
- Doe tot slot het mengsel tussen twee vellen ovenpapier en bak dit enkele minuten in de oven. Snijd ze dan in driehoekjes en bak ze nog tot ze geroosterd zijn.
Zodra je nacho’s klaar zijn, kun je ze begeleiden met guacamole of zelfgemaakte salsa. Om guacamole te maken, heb je alleen avocado en citroen nodig. Prak de avocado fijn en voeg citroensap toe, waarbij je de verhoudingen naar eigen smaak aanpast. Als je wilt kun je ook gehakte tomaat, rode ui en een snufje zout toevoegen.
Wat te drinken?
Velen genieten van de traditie van een alcoholisch drankje voor het avondeten, vooral in het weekend. Velen zullen ongetwijfeld deze traditie. Zonder twijfel zullen velen deze traditie ook tijdens de quarantaine willen voortzetten.
En voor degenen die alleen wonen, is dit toen terwijl we streamen met vrienden en familie een groeiend sociaal fenomeen. Dus, als je tijdens de quarantaine gezond wilt blijven zonder deze traditie te missen, wat kun je dan drinken?
Als aperitief bij je drankje kun je een van de opties kiezen die we hierboven hebben voorgesteld. Wat het drinken betreft, zijn er enkele verschillende alternatieven. Onthoud dat alcoholische dranken niet de beste optie zijn voor sporters, omdat ze je afweer kunnen verlagen. Daarom stellen we de volgende alternatieven voor:
- Infusies met ijs en een schijfje citroen.
- Water of koolzuurhoudend water met plakjes fruit om smaak toe te voegen (je kunt ook een smoothie maken).
- Tomatensap.
- Alcoholvrij bier.
Geniet van onze gezonde snackideeën zonder iets op te hoeven offeren
Houd je er gewoon van om liever gezond te eten? Of maak je je zorgen over extra gewicht tijdens de quarantaine? Wat het geval ook is, alle opties in het artikel van vandaag komen goed van pas. Kies je favorieten en geniet ervan!