Przepyszne przepisy na dania z jajek – Same pyszności

Jajka to niezwykle uniwersalne produkty w kuchni. Dania z jajek mogą być różnorodne, a zarazem wyjątkowe. Poza tym to jeden z najzdrowszych i pełen wartości odżywczych produkt spożywczy, jaki ma nam do zaoferowania natura.

Jajka wyróżniają się spośród wszystkich darów natury. Stanowią źródło wysokiej jakości białek i posiadają niezwykłe właściwości podczas gotowania, którym nie jest w stanie dorównać każde inne pożywienie.

Proste przepisy na dania z jajek

Te przepisy na dania z jajek są proste i szybkie w przygotowaniu. Wypróbuj je już dziś!

Jajka po bolońsku

Składniki:

• Jajko na twardo (na osobę)
• 1 łyżka stołowa sosu bolońskiego na każdą połówkę jajka
• 1 plasterek sera żółtego lub starty ser żółty
• Sól
• Oregano

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo, od 10 do 12 minut.
2. Przetnij je na pół i ułóż je na na blaszce do piekarnika.
3. Dodaj szczyptę soli.
4. Przykryj każde z nich czubatą łyżką sosu bolońskiego.
5. Ułóż plasterek sera na każdej połówce jajka.
6. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza z funkcją grilla, póki ser się nie rozpuści.
7. Przypraw świeżym oregano.

Jajka nadziewane kurczakiem

Składniki:

• 8 jajek
• Piersi kurczaka
• 1 cebula
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Sól
• Czarny pieprz
• 4 łyżki stołowe sosu pomidorowego
• 485 ml sosu beszamel

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo przez 10 minut.
2. Obierz je ze skorupek i oddziel żółtka od białek. Odłóż je na bok.
3. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę na patelni z oliwą z oliwek.
4. Dodaj pociętego i przyprawionego kurczaka.
5. Kiedy kurczak się podsmaży, włóż go do robota kuchennego lub blendera. Zmiksuj go na małe kawałki i dodaj pomidory oraz żółtka. Przypraw szczyptą soli i pieprzu.
6. Wypełnij białka mieszanką z żółtkami i kurczakiem.
7. Umieść jajka na blaszce do pieczenia.
8. Przykryj je beszamelem, a następnie zapiekaj przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza lub nie zyskają złotego koloru.

Sałatka z letniego szpinaku i jajek

Oto jeden z czterech przepisów na dania z jajkami, idealny dla miłośników sałatek.

Składniki:

• 1 kg szpinaku
• 6 jajek
• 2 łyżki stołowe octu winnego
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa siekanych orzeszków piniowych
• 1 łyżka stołowa musztardy
• 6 cebulek dymek

Przygotowanie:

1. Najpierw umyj szpinak, odcedź go i podsmaż na 2 łyżkach stołowych oliwy z oliwek.
2. Następnie odlej oliwę i posiekaj szpinak na małe kawałki.
3. Podgrzej wodę z octem.
4. Kiedy zacznie się gotować, ugotuj jajka bez skorupki jedno po drugim.
5. Na koniec obierz cebulki dymki, podsmaż je na oleju i odłóż na bok.

Jak wykonać sos winegret:

1. W pierwszej kolejności w miseczce wymieszaj ocet, pieprz i musztardę.
2. Powoli dodawaj oliwę, mieszając wszystko trzepaczką. Następnie dodaj orzeszki piniowe.
3. Wykorzystaj sos, aby polać szpinak. Następnie wymieszaj go porządnie z winegretem, póki wszystkie smaki nie połączą się ze sobą. Dodaj sól do smaku.
4. Serwuj na płaskim talerzu, nakładając na niego szpinak w kształcie gniazdka i kładąc na jego środku jajka z cebulką.

Sałatka z ziemniaków, grzybów i gotowanych jajek

Składniki:

• 6 dużych obranych ziemniaków: 4 pokrojone w kostkę i 2 pokrojone w plastry
• 4 jajka
• Rozmaryn i tymianek
• Oliwa z oliwek
• Olej słonecznikowy
• Sól

Przygotowanie:

1. Najpierw nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Następnie podsmaż pokrojone w kostkę ziemniaki na oleju słonecznikowym na niewielkim ogniu przez 10 minut.
3. Na naoliwionej blaszce do piekarnika ułóż plastry ziemniaków polane oliwą z oliwek w taki sposób, aby przykryć jej spód.
4. Dodaj zioła, sól i pieprz.
5. Piecz przez 10 minut w 190 stopniach Celsjusza, wyjmując ziemniaki, gdy będą w połowie upieczone, i przekładając je na drugą stronę, aby upiekły się równomiernie.
6. Następnie dodaj grzyby pokrojone na kawałki. Następnie dopraw je solą i pieprzem. Zapiekaj wszystko przez kolejny 10 minut.
7. Rozbij na wierzch jajka, rozkładając je równomiernie po mieszance grzybów i ziemniaków.
8. Na koniec włóż ponownie blachę do piekarnika, zapiekając jajka od 4 do 5 minut.
9. Podawaj przyprawione świeżo posiekaną kolendrą.

Kanapka z jajkami i serem

To jeden z przepisów na dania z jajkami, do którego nie potrzebujesz piekarnika. Dzięki temu jest niezwykle praktyczny.

Składniki:

• Jajecznica
• Ser w plastrach
• Bekon
• Chleb
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Najpierw spryskaj patelnię oliwą z oliwek, a następnie usmaż jajecznicę ze szczyptą soli, cały czas je mieszając. Muszą mieć soczystą teksturę i nie powinny być wysuszone. Następnie odstaw je na bok.
2. Połóż kawałki chleba na grillu, póki nie nabiorą złego koloru.
3. Usmaż bekon na patelni i odłóż go na ręcznik papierowy, aby pochłonął nadmiar tłuszczu. Najlepiej byłoby smażyć bekon, póki nie stanie się chrupki.
4. Serwuj na gorąco.