Antioksidan Gıdalar İçeren Tarifler

Antioksidanların sağlığa faydalarını biliyor musunuz? Burada size diyetinize eklemeniz için dört basit tarif göstereceğiz.

Antioksidanlar, vücudu besledikleri, canlandırdıkları ve güçlendirdikleri için harika bir haberdir. Sizi sağlıklı ve ışıltılı tutacak antioksidan gıdalar açısından zengin tarifleri nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin!

Vücudumuza sunduğumuz her şey, görünüşümüze ve günlük aktiviteleri gerçekleştirme şeklimize yansır. Bu şekilde, antioksidanlar vücudun hem içte hem de dışta sağlıklı kalmasında önemli bir rol oynar.

Ayrıca antioksidan tüketmek kanseri önlemeye yardımcı olur, yaşlanmayı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle, faydalarından yararlanmak istiyorsanız, aşağıdaki tariflerle başlayabilirsiniz:

Antioksidan Gıdalar İçeren Tarifler

1. Üçü bir arada meyve suyu

Sözde “üçü bir arada”, Venezuela’da ortaya çıkan bir meyve suyu karışımıdır. Portakal, havuç ve pancar karışımı; vücuda bütün gün enerji sağladığı için genellikle kahvaltıya eşlik eder.

Meyve suyunu oluşturan üç bileşen, antioksidan gıdalardır, özellikle pancar ve portakaldır. Bu meyve suyuna günün ilk öğünü eşlik edebilir veya ara öğün olarak alabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 büyük pancar.
• 2 orta boy havuç
• 2 büyük portakal.
• Şeker veya bal (isteğe bağlı).
• Buz

Hazırlık

• Pancarı bir kapta, ardından iki havucu ayrı bir kapta rendeleyin.
• İki portakalın suyunu çıkarın ve bir blendere dökün.
• Sıvılaştırmaya başlayın ve rendelenmiş havucu ekleyin.
• Homojen bir karışım elde ettikten sonra rendelenmiş pancarı ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar sıvılaştırın. Sonra buzu ekleyin.
• Daha tatlı bir dokunuş vermek istiyorsanız bal veya şeker ekleyebilirsiniz.
• Sıvılaştıktan sonra bir meyve suyu süzgecinden geçirebilirsiniz. Ancak, besinlerden tam olarak yararlanmak için onu süzmeden içmek daha iyidir.

2. Yeşil salata: antioksidan gıdalar

Yeşil salata, zinde kalmak için hafif bir yemektir. Ayrıca hazırlaması çok basittir, öğle veya akşam yemeğinde yiyebilirsiniz.

Avokado, ıspanak, soğan ve limon antioksidan içeriği yüksek gıdalardır. Ayrıca kötü toksinleri yok eden ve sindirimi iyileştiren özelliklere de sahiptirler.

Malzemeler

• 2 tavuk göğsü
• Yarım marul.
• 1 Avokado
• 2 su bardağı ıspanak
• 1 limon
• 1 adet soğan
• Tuz ve karabiber

Hazırlık

• Soğanı şeritler halinde doğrayın ve tavukla ızgara yapın; isteğinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
• Ayrı bir yerde marul ve ıspanağı su ve biraz sirke ile yıkayın.
• Marulu şeritler halinde kesin ve ıspanak ile birlikte bir kaba koyun.
• Tavuk hazır olduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve marul ve ıspanağa ekleyin.
• Limon suyunu sıkın ve avokadoyu küpler halinde kesin; bunları diğer malzemelerle birleştirin ve antioksidanlarla dolu bir salatanın tadını çıkarın.

3. Antioksidan gıdalar: avokadolu yaban mersini smoothie

Avokado ve yaban mersini, kahvaltıda veya öğle yemeğinden sonra tatlı olarak yiyebileceğiniz bir shake içinde birleştirilen iki mükemmel antioksidan kaynağıdır.

Bu shake, antioksidanların faydalarını elde etmek için iyi bir seçenektir. Bununla ilgili en iyi şey, badem, portakal ve muz gibi diğer bileşenlerin antioksidanlar bakımından eşit derecede zengin olmasıdır.

Malzemeler

• 1 bardak donmuş yaban mersini.
• Yarım avokado.
• Yarım bardak taze sıkılmış portakal suyu.
• 2 muz.
• Yarım bardak badem.
• 2 bardak su
• Şeker (isteğe bağlı).

Hazırlık

• Avokado ve muzları büyük parçalara ayırın ve suyla birlikte blendere koyun.
• Sonra yaban mersini, portakal suyu ve bademleri ekleyin.
• Portakal ve yaban mersini asitliğini azaltmak ve muzun tatlılığını artırmak için isterseniz biraz şeker ekleyebilirsiniz.
• Üstünde birkaç ezilmiş badem ile bir kavanozda servis yapın.

4. Su teresi ile sotelenmiş mantar

Mantar ve su teresi, uyumlu bileşenler olarak pek yaygın kulllanılmaz. Bununla birlikte, gerçekten sağlıklıdırlar ve antioksidanlarla doludurlar. Bu tarif sayesinde onları yemenin yeni bir yolunu öğrenebilirsiniz!

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı susam yağı.
• 1 küçük parça zencefil
• 1 bardak kavrulmuş susam
• 2 diş ezilmiş sarımsak.
• 1 su bardağı dilimlenmiş mantar.
• Su teresi (1 bardak).

Hazırlık

• Biraz zencefil rendeleyin ve susam yağı, sarımsak ve mantarla bir tavaya koyun.
• Orta ateşte yaklaşık 4 dakika pişirin.
• Su teresini ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha pişirin. Susamlı bir tabakta servis yapın.
• Bu tarife beyaz pirinç veya fırınlanmış tavuk da eşlik edebilir.

Sağlığımızı korumak ve böylece hastalıkları veya sağlık sorunlarını önlemek için antioksidan gıdalar gereklidir. Şimdi bu tarifleri mutfağınıza taşıyın!