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Protéines ou acides aminés : lequels choisir ?

Il est essentiel de connaître les différences et les similitudes entre les divers produits et compléments qui existent pour améliorer le rendement dans le monde du sport. Découvrez-en davantage dans cet article, puis choisissez entre les protéines et les acides aminés.

Protéines ou acides aminés : lequels choisir ?

Viimeisin päivitys: 03 janvier, 2021

Protéines ou acides aminés ? C’est l’une des questions les plus courantes des sportifs dont l’objectif est d’augmenter leur masse musculaire. Les deux nutriments ont beaucoup de choses en commun puisque le but est le même. En revanche, il y a également des caractéristiques propres à chacun qu’il est important de connaître afin d’optimiser au maximum les résultats.

Dans cet article, nous vous expliquons quelles sont leurs caractéristiques principales et vous aidons à choisir le mieux pour vous, selon vos priorités physiques, horaires et entraînements.

Protéines et acides aminés, beaucoup de choses en commun

Les compléments alimentaires représentent un élément de base dans l’alimentation de tout sportif qui souhaite augmenter sa masse musculaire. Par ailleurs, les plus consommés sont tous ceux qui contiennent des protéines et des acides aminés.

Une jeune femme qui prépare une boisson à base de protéines ou d'acides aminés.

Beaucoup de sportifs les prennent sans faire de distinction car ce que l’on obtient à travers leur consommation est la même chose. Ou du moins, c’est ce que l’on croit. En réalité, il s’agit d’une demie vérité. Effectivement, les deux compléments contribuent à un meilleur développement de la masse musculaire, mais selon le moment ou la personne, les résultats ne seront pas les mêmes.

Par conséquent, il est fondamental de connaître les différences entre les deux. C’est l’unique façon de les consommer de manière correcte et la plus efficace possible.

Temps d’assimilation différent

La principale différence entre les protéines et les acides aminés est le temps que notre organisme met à les assimiler. Il s’agit d’une donnée importante à prendre en compte puisque les résultats peuvent varier considérablement.

Dans le cas des protéines, l’assimilation est plus rapide car elles atteignent rapidement l’estomac et se décomposent en divers types d’acides aminés. C’est alors que l’intestin les assimile et que l’organisme en bénéficie.

Par contre, les acides aminés sont assimilés de façon beaucoup plus lente. Le processus prend plusieurs heures et l’organisme en profite donc plus longtemps après leur ingestion.

Toutefois, nous ne voulons pas dire que l’un est meilleur que l’autre, mais qu’il est essentiel de connaître cette caractéristique pour savoir à quel moment prendre l’un ou l’autre. Plus nous retardons l’entraînement ou l’effort, mieux il vaut ingérer les acides aminés. 

En revanche, si l’on vient de faire du sport, il est préférable de prendre des protéines afin que l’organisme les assimile le plus rapidement possible et bénéficie au maximum de l’entraînement.

Les protéines et les acides aminés sont compatibles

Les protéines et les acides aminés ont tous les deux le même but: augmenter la masse musculaire de façon plus rapide et pas seulement en faisant de l’exercice. Comme vous avez pu l’essayer, bien qu’ils aient tous les deux le même résultat, il y a des caractéristiques qui les séparent.

Par ailleurs, si vous vous demandez lequel des deux vous conviendrait le mieux, sachez qu’ils sont totalement compatibles. La seule chose à prendre en compte est le moment de les ingérer. Selon votre activité récente ou votre période de repos.

Prendre les deux compléments est un choix tout à fait correct car l’un ne supprime pas les effets de l’autre. Chacun travaille simplement à une vitesse différente pour atteindre le même résultat. En outre, ce n’est pas parce que vous choisissez l’une ou l’autre option à un moment donné que vous ne pouvez pas changer.

La quantité adéquate

En général, la plupart des sportifs font de ces compléments un élément de base de leur alimentation quotidienne. Il est primordial de bien connaître le dosage et de ne pas le dépasser. 

Nous vous recommandons de toujours acheter ces produits dans des magasins spécialisés avec les conseils d’un professionnel. Il ou elle vous indiquera la dose à prendre en fonction de l’exercice et de votre poids.

Une femme qui boit une boisson protéinée.

D’autre part, sachez qu’une consommation au-delà de la dose nécessaire ne fait pas grandir davantage le muscle. C’est pourquoi il est important de fournir à votre organisme uniquement le supplément de protéines ou d’acides aminés qu’il va utiliser.

Une dose trop élevée entraîne une prise de poids. Vous devez savoir également que l’excès de protéines ou d’acides aminés que l’on ne brûle pas sera transformé en graisse. Vous serez donc loin de votre objectif initial.

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