과일에 관해 잘못 알려진 정보들
과일이 몸에 좋은지, 아니면 나쁜지에 관한 의문은 왜 끊이지 않는 걸까? 오늘은 과일을 매일 섭취하는 것에 관해 잘못 알려진 사실들을 파헤쳐 보도록 하자. 아래에서 소개할 과일에 관한 ‘헛소문’은 누구라도 한 번쯤은 들어봤음직 한 널리 퍼진 잘못된 정보들이다. 이들을 하나씩 짚어가며 과연 사실인지, 아니라면 진실은 무엇인지 알아보도록 하자.
과일에 관한 잘못된 정보 파헤치기
사실에 기반하지 않은 정보들을 퍼트리는 자칭 ‘영양소 전문가’들을 무조건 믿지 않는 게 중요하다. 아래에서 자세히 설명하겠지만, 과일은 자연이 주는 ‘건강’한 선물이다. 과일에 관한 잘못된 정보만 듣고 좋아하는 과일을 피하는 행동은 하지 말도록 하자!
1. ‘과일을 먹는 것’과 ‘과일 주스를 마시는 것’은 별 차이가 없다?
충격적이게도 많은 사람이 과일을 먹는 것과 과일 주스를 마시는 것에는 별다른 차이가 없으리라 생각한다. 그러나 이는 절대 사실이 아니다.
과일 주스를 마시게 되면 과일의 과육과 과즙만을 섭취하게 된다. 이는 즉 과일의 껍질에 함유된 다양한 영양소를 놓치게 됨을 뜻한다.
물론 과즙에 다양한 비타민이 함유되어 있긴 하지만, 껍질을 먹지 않는 것만으로도 핵심적인 영양소인 ‘섬유질’을 놓쳐버리고 만다. 이뿐만이 아니다. 주스는 과일에 비교했을 때 몸에 훨씬 빠르게 흡수가 되어버려 과즙을 소화할 충분한 시간을 주지 않는다는 단점이 있다.
그러나 ‘생과일주스’가 몸에 나쁘다는 이야기는 절대 아니다. 즉석에서 바로 짠 신선한 생과일주스는 사람이 마실 수 있는 음료 중 가장 영양소가 풍부한 음료이다. 하지만 주스를 마시는 것은 과일을 먹는 것에는 분명한 차이가 있다는 점을 잘 알아두자.
2. 밤에 먹는 과일은 다 살로 간다?
일반적으로 과일은 다른 음식들보다 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 사랑받는다. 하지만 알아둬야 할 점이 있다. 과일을 언제 먹든 간에, 과일의 칼로리는 변하지 않는다는 사실 말이다.
물론, 밤에 탄수화물을 섭취하면 살이 찌는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 과일은 탄수화물로 이루어져 있지 않아 밤에 먹더라도 체중이 증가하는 것을 걱정하지 않아도 된다.
3. 아보카도와 바나나는 살찌는 과일이다?
아보카도와 바나나는 는 진한 맛과 묵직한 식감으로 포만감을 주는 과일이다. 이 때문인지 많은 이가 아보카도와 바나나를 ‘살찌는’ 과일이라 생각한다.
이는 절대로 사실이 아니다. 아보카도와 바나나가 다른 과일들보다 칼로리가 높은 건 사실이다. 하지만 이 과일들은 훨씬 더 풍부한 영양소를 함유하고 있다.
바나나는 칼륨, 섬유질, 비타민 B6, 단백질 및 엽산을 잔뜩 함유한 ‘슈퍼 푸드’이다. 아보카도 또한 몸에 좋은 지방산, 마그네슘, 칼륨 그리고 철분으로 가득 찬 웰빙 푸드이다. 이렇게 몸에 좋은 과일들을 그저 칼로리가 조금 더 높다는 이유로 거부하는 것은 좋지 않다.
4. 식사 후 과일을 먹는 것은 건강에 나쁘다?
마지막으로 소개할 ‘과일에 관한 잘못된 헛소문’은 믿을 수 없을 정도로 황당하다. 그렇지만 정말 놀라울 정도로 널리 퍼져있는 정보이다.
식사 후 다른 음식을 먹는 것은 건강에 나쁜 영향을 미치지 않는다. 물론 이는 먹는 음식이 ‘간식’의 범주에 드는 음식이라는 가정하에서 만이다.
이렇게 식사 후에 먹는 간식으로는 과일이 가장 적합하다. 과일은 섬유질이 풍부하여 포만감을 주는 음식이므로 다음 식사까지 불편한 공복감을 느끼지 않도록 해주는 장점이 있다.
과일에 관한 잘못된 정보들: 결론
오늘의 글에서 살펴본 과일에 관한 잘못된 정보와 그 진실, 도움이 되었는가? 세상에는 수많은 종류의 과일이 존재한다. 위에서 설명한 대로 과일은 시간대에 상관없이 먹어도 되는 음식이므로 충분히 섭취하여 몸에 영양소를 보충해주도록 하자!